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鲜花店建造冷库，建造面积多大合适呢？

    现在鲜花冷库是目前鲜花保鲜的有效方式之一，通过冷藏抑制鲜花的呼吸作用，达到延缓鲜花的衰败速度，对于花店这样的鲜花行业来说，建造一个合适的保鲜冷库是比较适宜的。那么鲜花保鲜冷库建造多大合适呢？这就要根据您储存鲜花的数量来决定建造鲜花冷库的面积了，一般小型鲜花店建造面积不用太大，20-40平方就可以了，大型鲜花店及花卉市场建造面积一般200平方起。

    鲜花和水果一样，采摘下来之后如果不做任何的储藏处理，容易凋谢枯萎，因此，一些鲜花店老板都会在店面里面或者储藏鲜花的仓库里面安装一个小型鲜花保鲜库用以储藏鲜花，通过控制冷库的储藏温度，来有限的延长鲜花的保鲜期。

     目前，比较大规模的鲜花店（比如：花点时间这样的品牌）及花卉批发市场都用保鲜冷库来储存鲜花，因为只有这样才能保证鲜花的品质，这也是为什么不在云南，别的城市一年四季鲜花都有的原因。

   不同的果蔬要求有不同的冷藏温度，所以要尽量做到分库冷藏，其平均容重为340公斤/m3，例如，南边产的柑桔和北方产的苹果耐寒力不同，因此要求冷藏温度不同，故不能在同一库房内冷藏。柑桔的冷藏温度为1-2℃左右，相对湿度在90%左右;而苹果的冷藏温度为+1~-1℃，相对湿度在90-95%左右;又如热带产的香蕉要求有更高的冷藏温度，一般为12~16℃。有强烈气味的蔬菜，如洋葱、蒜苗等也应单独冷藏，以免与其他果蔬沾染异味。 　　

   总归，果蔬冷藏库在冷藏期间要求有安稳的适宜的温度和相对温度，冷间温度与蒸腾wen度的温差应控制在3-10℃之间，要求相对湿度低的产品，温差可选用大一些。这样可使它们的生理活动降低到zui低极限。果蔬冷藏的温、湿度推荐条件。

     实际上，小型冷库相当于一个“家庭”。如果把它比作成一个家庭，那么它的形成和组成成分就离不开家具的摆设。家具的摆设有很多方面，比如说家用灯。因此，冷库的运行过程中也离不开冷库灯。冷库灯，按字面上的意义来说，它就是实施和运营在冷库设备里面的配置。对于冷库灯这种配置，它是以什么方式来维持冷库的正常运转呢？

     冷库灯，是以灯的用途的形式来命名的一种灯具。主要用于冷库，冷藏，冷柜等环境温度比较低，比较潮湿，并且需要主意用电安全和环保的场所。随着冷链这几年的发展，冷库用于保鲜储存食品应用非常广泛。冷库专yong的照明灯具也随之越来越专ye化。

     一般认为冷库灯分成二部分，一部分为防护罩，一部分为光源。现防护罩以材质为分，有铸铝+玻璃，铁+玻璃，全塑料。冷库灯光源有传统白炽灯，传统节能灯（荧光灯），LED冷库灯等。随着LED照明技术长足发展，LED冷库灯已经越来越成熟，比起来原来传统灯具具有寿命长，抗冰冻，安全，环保等优势成为了冷库灯的新宠。

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