新融制冷(图)-新泰市食品冷库设计厂家-冷库设计：

药品冷冻与普通冷冻有六大不同：

一、医yao冷库必须配有发电机，以确保在停电时冷库仍能正常运转。

二、冷库之间没有太大的差别，主要是针对特定的温度要求对产品进行相应的设计，相同规格的冷库，医yao冷库则要配置两套制冷系统，一套备一用，确保冷库在设备出现故障停机时仍能正常使用，保证库内温度。

三、药品冷藏库必须配备温湿度监测报警器。温度湿度监控报警器可对医liao冷库中的温度和湿度进行实时监控，当冷库温度超过设定温度时，将短信或声光报警。为方便冷库操作员在冷库中迅速发现并及时处理异常情况。

四、制药厂冷库在设计时采用高质量的压缩机组，蒸发器采用高xiao风冷式蒸发器或排管蒸发，如比泽尔、谷轮等，市场口碑较好，因此这两类机组的市场使用率较高，此类机组噪音小，性能强，能耗低，故障率低，使用寿命长。

五、库板方面，医yao冷库采用聚氨酯双面彩钢隔热板，这种板材的隔热、密封、防潮效果较好。

六、库门一般采用双开门或手拉门，稍大一点的冷藏箱一般采用电动平移门，具体要根据现场情况进行分析，才能设计出合适的冷藏箱总体规格。断电后，冷藏室仍然可以正常运转。

      多层冷库的穿堂主要考虑临时堆货与叉车运行同时作用，其楼板一般为简支板， 可能叉车重量由一块板承担，因此考虑活荷载为 15kN/㎡，但计算梁、柱、墙及基础时， 不可能每层都满载，冷库进出货时，同时工作的层数一般只有两层，因此，设计四层及四层以上的穿堂允许考虑对每层穿堂的活荷载标准值进行折减，即梁、柱、墙活荷载标准值允许乘以 0.70 折减系数，基础活荷载标准值允许乘以 0.50 折减系数。

      库房内仅对某一层楼板而言，其局部或全部都可能满载，故梁、柱、墙及基础活荷载标准值不能折减。就冷库一般满载的情况而言，减去通道部分，库内地面只有 70％～ 80％的面积上堆货。一般情况下，一座 10000 ㎡的猪肉冷库，满载时只能存 10000t 冻肉，其楼板计算活荷载标准值虽为 20kN/㎡，而实际平均活荷载标准值每平方米仅 1t。因此，设计四层及四层以上的库房允许考虑对每层库房的活荷载标准值进行折减，即梁允许乘以 1.00 折减系数（即不折减），柱、墙及基础活荷载标准值允许乘以 0.80 折减系数。

       设计楼面梁、墙、柱及基础时，当楼面梁、墙、柱及基础从属面积超过 50 ㎡时采用以上折减系数；对于支撑梁的柱，其从属面积为所支撑梁的从属面积的总和；对于多层冷库，柱的从属面积为其上部所有柱从属面积的总和。

        设计三层及三层以下的冷库，其库房的梁、柱、墙及基础的楼面活荷载标准值一般均不折减。

     海鲜冷藏库：海鲜冷藏库根据贮藏时间不同，设计的温度不同：① 温度设计范围为-5 ~ -12℃的冷藏库，主要是用于新鲜海鲜的临时周转，买卖。

     一般存放时间为1-2天，如果在1-2天的周期内未出货，海鲜应放到速冻冷库去速冻。② 温度范围为-15 ~ -20℃的冷冻冷藏库，主要用于冰冻冷藏从速冻冷库中速冻好的海鲜长时间贮藏，一般贮藏周期为1-180天。③ 以上两种温度的冷藏库，是我们生活中较常用也是较常见的，还一种是温度设计范围为-60~-45℃的海鲜冷藏库，这个温度可用于贮藏金qiang鱼。金qiang鱼肉细胞内的水份在-1.5℃开始冻结成结晶,在温度到-60℃时鱼肉细胞内的水份才全部冻结成结晶体。金qiang鱼开始在-1.5℃~5.5℃冻结时,鱼的细胞体变成结晶体的体积更大,使细胞膜破坏，在解冻鱼体时,水份容易流失而失去金qiang鱼特有的鲜味,大大降低其价值。

       为了保证金qiang鱼的品质,可以采用速冻冷库速冻结冻，让“-1.5℃~5.5℃更大冰结晶生成带”的时间缩短到更小,提高冻结速度,这也是金qiang鱼冻结中更重要的工作。

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