冷库安装工程安装流程及具体安装要求:
1、准备工程,准备好冷库的工程规划,准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的,整理出符合要求的施工场所,把所有安装材料运到施工场地。
2、安装库体。库体一般可以分为小型库体和大型库体,小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库,大型库体多是用土建冷库拼装,建造好的库体一般要求要平整,紧密结实,承重、防冻、防潮等都要符合冷库安装工程要求。
3、制冷设备的安装,冷库的制冷系统包括蒸发器和库外机组,所有的设备都要安装施工规范,符合冷库安装设备有相应的保护措施。
4、安装电控系统,冷库的电控系统主要包括电控器,冷库门、库内照明等,冷库电源要是三相电,电路要排放合理,有相应的保护措施。
5、连接制冷系统。要用电线,铜管等把冷库的制冷机组,电控系统等部件连接起来,连接管道要连接紧密,并且有相应的保温、保护措施。
6、调试冷库。冷库全部部件安装并连接好之后,就可以进行调试冷库了,根据客户需求,把冷库的数值调好就可以达到预定温度,降温速度和冷库运行正常,就可以交付给客户使用了。
常见水果的冷库储藏特性:
树莓相对湿度:83%,冻结点:-1.1℃,合适的贮藏温度:0℃,贮藏期:3~5天。
无花果相对湿度:85-90%,合适的贮藏温度:-0.6~0℃,贮藏期:7~10天。
杏相对湿度:90-95%,冻结点:-1.1℃,合适的贮藏温度:-1℃,贮藏期:30~40天。
樱桃相对湿度:90-95%,冻结点:-1.8℃,合适的贮藏温度:0℃,贮藏期:30~40天。
李子相对湿度:90-95%,冻结点:-2.2℃,合适的贮藏温度:0℃,贮藏期:40~60天。
西瓜相对湿度:90%,合适的贮藏温度:4.4-10℃,贮藏期:2~3周。
芒果相对湿度:81%,冻结点:-0.9℃,合适的贮藏温度:10~12℃,贮藏期:2~3周。
橙子相对湿度:87%,冻结点:-0.8℃,合适的贮藏温度:5~10℃,贮藏期:2~4周。
冷库本身的运营成本直接关系到企业整体利润,冷库要符合节能环保的理念,在冷库安装的时候就要考虑到这方面的问题。蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据估算,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。冷库安装的时候就要选择比较好的设施设备,以保证制冷系统在运转的过程中能够比较节能的运转。
蒸发器(冷风机)过小。在冷库安装设计的时候没有考虑到冷库在运转过程中的实际运转情况,如果要及时把温度降到适宜贮藏温度只能靠降低蒸发温度来实现。此时只能够增加蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。
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