海鲜冷库建设对温度要求严格。一般海鲜适合保存的温度在-25℃左右,要稳定在这个温度,温度的突然变化可能会导致海鲜腐烂变质。
因为海鲜都在密封的环境中,如果发现不及时,就会变质。变质的海 鲜就可能影响整个冷库海鲜的质量,所以说温度的管理对海鲜冷库来说十分重要。
海鲜冷库的特点就是把海鲜的鲜味,能够保存很长的时间,从而提高海鲜的销售时间。增加渔民的收益,进而可以错开销售旺季和淡季,在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。
大型海鲜冷库建造一般采用PLC编程控制,可以按自己的要求设定温度和湿度等等。小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统,该系统操作简单,控制方便,还可以配上短信提醒,随时随地观察了呢,过看内部温度,保证贮藏海鲜的存放。
如是-40℃的海鲜低温冷藏库不管是制冷设备的要求,还是整个建筑结构的要求,更或者是隔热性严密隔蒸汽性的要求,都要远远高于普通的保鲜冷库;因此在建造的时候,用户要选择zhaun业的冷库建造企业,确保工程的建造质量。
实际上,小型冷库相当于一个“家庭”。如果把它比作成一个家庭,那么它的形成和组成成分就离不开家具的摆设。家具的摆设有很多方面,比如说家用灯。因此,冷库的运行过程中也离不开冷库灯。冷库灯,按字面上的意义来说,它就是实施和运营在冷库设备里面的配置。对于冷库灯这种配置,它是以什么方式来维持冷库的正常运转呢?
冷库灯,是以灯的用途的形式来命名的一种灯具。主要用于冷库,冷藏,冷柜等环境温度比较低,比较潮湿,并且需要主意用电安全和环保的场所。随着冷链这几年的发展,冷库用于保鲜储存食品应用非常广泛。冷库专yong的照明灯具也随之越来越专ye化。
一般认为冷库灯分成二部分,一部分为防护罩,一部分为光源。现防护罩以材质为分,有铸铝+玻璃,铁+玻璃,全塑料。冷库灯光源有传统白炽灯,传统节能灯(荧光灯),LED冷库灯等。随着LED照明技术长足发展,LED冷库灯已经越来越成熟,比起来原来传统灯具具有寿命长,抗冰冻,安全,环保等优势成为了冷库灯的新宠。
冷库的分类:
1.按照冷库用途分类:
1)生产加工用冷库。
生产型冷库是指生产或加工特殊产品时对温度的要求。比如冷冻食品生产、医yong低温制药、科技产品恒温生产减少差异或食品速冻包装等。适合生产加工。
2)货物的冷藏。
储存冰箱是指在特定温度下储存货物。如食品保鲜、肉类冷藏、水果保鲜和海鲜冷藏。适合储存和冷藏。
3)实验测试用冷库。
实验性冷库是指测试产品在各种温度环境下的性能。比如羽绒服检测冷库、汽车电池检测冷库、环境实验室等需要特定温度检测的产品。适用于测试和实验。
2.按照冷库库温分类:
1)高温库;温度在+5至+35℃,主要用以果蔬催熟,食品解冻,实验环境测试等。
2)保鲜库;温度在0至+10℃,主要用以果蔬、鲜花等植物农作物保鲜使用。
3)冷藏库;温度在0至-10℃,主要用以冻结后的货物、食品、药品冷藏使用。
4)冷冻库;温度在-10至-20℃,主要用以货物、食品冷冻储藏。
5)速冻库:温度在-25℃以下,主要用以货物、海鲜、食品快速冻结包装等。
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