药品冷冻与普通冷冻有六大不同:
一、医yao冷库必须配有发电机,以确保在停电时冷库仍能正常运转。
二、冷库之间没有太大的差别,主要是针对特定的温度要求对产品进行相应的设计,相同规格的冷库,医yao冷库则要配置两套制冷系统,一套备一用,确保冷库在设备出现故障停机时仍能正常使用,保证库内温度。
三、药品冷藏库必须配备温湿度监测报警器。温度湿度监控报警器可对医liao冷库中的温度和湿度进行实时监控,当冷库温度超过设定温度时,将短信或声光报警。为方便冷库操作员在冷库中迅速发现并及时处理异常情况。
四、制药厂冷库在设计时采用高质量的压缩机组,蒸发器采用高xiao风冷式蒸发器或排管蒸发,如比泽尔、谷轮等,市场口碑较好,因此这两类机组的市场使用率较高,此类机组噪音小,性能强,能耗低,故障率低,使用寿命长。
五、库板方面,医yao冷库采用聚氨酯双面彩钢隔热板,这种板材的隔热、密封、防潮效果较好。
六、库门一般采用双开门或手拉门,稍大一点的冷藏箱一般采用电动平移门,具体要根据现场情况进行分析,才能设计出合适的冷藏箱总体规格。断电后,冷藏室仍然可以正常运转。
食品冷库建造时,隔热层的隔热性能好些。隔热层的隔热性能越高,耗制冷量越小,所造成的冷藏温度起伏也就越小,进而有益于贮藏物的品质维持,增加贮藏時间,降低贮藏物的干缩耗损,与此同时能够节约冷冻设备的项目投资和运行花费。留意隔热层两侧的防水。冻库排架结构两边的溫度不一致,易产生水蒸汽分压力差,随着发热量的传送,库外的水蒸汽便会向库位渗入,故应设定防水隔土层。普遍的防水方式有3种:沥清防水、塑料膜防水及应用金属材料夹芯板兼作防水层。
食品冷藏又称低温贮藏,就是指在0℃或略高于食品冰度的低温自然环境标准下,对食品进行贮藏。冷藏是根据抑止微生物菌zhong及抗yang化物的主题活动和减少食品栽培基质中的活力,来避免食品腐坏霉变,维持食品的新鲜程度和营养成分。冷藏是目前效果不错、价钱较低、冷藏時间校长、zui普遍选用的食品贮藏方式。
农产品产地果农有必要建冷库时,可以以10吨~20吨的单个小型冷库建造是更为合适的。
建单小型冷库容量小,出入库比较方便,而且也很控制管理,单个品种贮藏量就可以达到,不易浪费空间,降温快,温度稳定,较节能,自动化程度高。 相对来说投资也不大,2~4万元左右(不包括库房土建部分)就可以建一个小型冷库。如果品种也可以建多个小型农产品冷库在一起形成小冷库群,保鲜贮藏更多产品和品种。 根据不同保鲜温度单个农产品冷库可实现任意分别控制灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果、经济效果好于中、大型冷库,小型农产品冷库群的总投资与同等规模的大、中型冷库相近。
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