100平方的水果保鲜库多少钱,是我们做冷库这么多年遇到zui多的问题,zui多人想知道,100平方,不算大,对于水果批发生意,也不算小了。
100平方水果冷库,如果高度是4米,我们可以按m=ζρV计算出可以存放的货物有多少吨,如果ζ取0.4,ρ取0.25吨/立方,那么m=0.4*0.25*100*4=40吨。也就是说,这个冷库有效利用率为40%的情况下,大概可以放40吨的水果或蔬菜。食品冷库
假设冷库长10米,宽10m,高4米,水果保鲜库温度一般控制在0~10℃。有了具体尺寸,我们就可以计算出大致的冷库报价。
冷藏室的温度应控制在零下2-4摄氏度之间:
肉的冰点是-1.7℃,这是冷藏肉的好温度。但是,由于其行业的特殊性,超市很难做到这一点,因此应将温度保持在4℃以下。每个商店应有专人每天检查温度记录表不少于3次,并签字确认。如果温度异常升高到4℃以上,值班人员应立即联系维修人员进行紧急检查并采取相应措施。
冷藏和冷冻仓库中的商品应远离墙壁放置,以利于冷空气的流通:
现在,冷库的角落都是直角,容易积聚灰尘,不利于清洁。考虑将直角更改为半径为5CM的圆弧。一方面,它有利于清洁,另一方面,它也可以实现将物品远离墙壁放置的原理。
尽量减少微生物污染源:
应严格禁止将各种杂物(例如备件,棉服,橡胶靴,清洁用品等)存放在冷藏库中,尽量减少微生物污染源。
冷库建造:
1.冷库储存物品:
冷库能储存各种物品,但每件物品贮藏时对温度都有不同要求,如水果和蔬菜,只要这几种商品的品种不一样,则冷库储存温度不同,因此,这些原因对冷库造价也有一定影响。
2.库板费用:
冷库常用保温材料有聚氨酯或者聚苯yi烯两种,聚氨酯保温板坚固耐用、耗电少,保温效果不错,但是价格却高了不少。另一类为聚苯yi烯板,聚苯yi烯板,又称泡沫板,其优势在于价格低廉,但是隔热保温性能较差,若年限较长,则易发生形变,因此一般只能用于0度以上的冷库。
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