冷库是冷藏企业的主要组成部分,它是一种特殊的仓库,其结构复杂,技术性强.造价高,能耗大。一般冷藏企业的冷库资产占到企业总资产的80~90%左右,能耗约占企业总耗zui的75~90%。管好用好冷库是决定企业生产与发展状况的重要问题。因此,加强冷库管理,使冷库和其他生产车间经常处于良好的配合状态,是保证生产能够正常进行的首要条件。
冷库利用率高,在激烈的商业竞争中可以处于有利地位,使企业实现更多的利润。否则,由于冷库资金占用量大,所贮藏的商品又多是新鲜易腐食品,如果管理不善,就有可能成为企业经营的一大包袱,使企业的经营状况恶化。
冷库的使用寿命和管理好坏关系很大。据统计,在需要提前大修的冷库中,有50%是设计不合格造成的,而有30%是因平时管理不善、使用不当造成的。冷库的提前修理使企业要负担很大一笔资金。因此,冷库各部门都要加强管理意识,重视一长远利益,正确使用,精心维护,计划检修,使冷库延长使用寿命。
总之,冷库管理就是要合理、充分、科学地利用这庞大的固定资产。尊重科学,在抓好生产的同时重视管理,努力提高冷库劳动生产率,使冷库发挥出应有的zui大效益。
冷库管理的任务包括:
1.严格按科学办事,认真执行有关规章制度,建立健全岗位责任制,做到高产、youzhi、安全、卫生、低消耗。
2.在抓使用的同时,要注意抓好日常的维护检修工作,以保证生产的正常进行,延长冷库建筑和设备的使用寿命。
3.尊重科学,鼓励全体职工学习和掌握zhuan业科学技术知识。
4.重视技术改造和技术革新工作,充分发挥技术人员的作用,尽量采用先进技术,以提高企业效益和加快冷库管理现代化。
防爆冷库设计时应进行项目具体的分析、化工防爆冷库的设计方案和规划进行zhuan业设计、设备采购及项目施工、工程管理及开机验收培训指导等。
防爆冷库的库体:
防爆冷库采用高密度聚氨酯双面彩钢冷库板,选择B1或者B2级阻燃。达到防火等级要求。聚氨酯夹心板具有良好的保温、隔热、隔音效果,并且聚氨酯不助燃,符合消防安全。上下板加聚氨酯的共同作用,具有很高的强度和刚度,下层板光滑平整,线条明朗,增加室内美观度、平整度。安装方便,工期短,美观,是一种新型的建筑材料。
果蔬贮藏冷库的构造:
1、现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。
2、库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯yi烯,外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温,降低用户运行成本。
3、库门主要起到保温、美观的,在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而好地保温。
4、制冷压缩机的是让冷库内迅速降温,它应具备优良、操作方便、故障率低等特点。
5、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的。
6、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。
7、电控系统进行电动控温,设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
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