冷库设计-牟平区家用冷库设计厂商-新融制冷(多图)：

冷库板的分类:

   冷库板普通依据材料来分类，zui常用的材料就是聚乙烯和聚苯烯，除这两个材料之外还有性能十分好的聚氨酯夹芯板，聚苯烯冷库板由于保暖材料疏密程度比较的稀不够保暖，所以普通用特别的装备里边，而聚yi烯比较好一点儿，保暖效果比较的搞，当然zui好的就是聚氨酯冷库板，当然价钱也是相相比较较高的。

聚氨酯冷库板的优势:

   聚氨酯冷库板以轻质聚氨酯作为冷库板的心里头材料，聚氨酯的益处就是隔性能十分的令人满意，聚氨酯冷库板的外部由，彩钢板和不锈钢板组件而成，这么做的益处就是避免冷库板由于里外温差较大造成温度的广泛散布，因此使冷库更加的节能，增长冷库的办公速率。

冷却间是对食品进行冷却加工的房间。其特点是食品热负荷较大，既要迅速降温，又不能降得过低，使食品产生冻害。肉类冷却间主要用于猪、牛、羊等肉类的冷却加工。

1.冷却的目的

肉类冷却的目的是迅速排除肉体表面的水分及内部的热量，降低肉体深层的温度和酶的活性，延长肉的保鲜时间，并且有利于肉体保水。

2.冷却条件

肉类汁液冰点为一0.6 一 1. 2℃。在宰杀后的肉胭体温度为35左右时将其送人冷却间，设计库温为0--2左右，在冷却问内把肉温降至4℃。在冷却过程中，冷间的货间风速以不超过2m/s为合适，一般采用0. 5m/。以上。空气循环次数50 -60次/h，冷却时间10 -- 20h。rou体平均干耗约1.3%。

3.冷却方法

目前冷却问大多采用空气冷却方式，空气流吸取肉体的热量再传至蒸发器。

肉类经屠宰、修整、检验和分级后，应立即送入冷却间保持问距3 -5cm,以保证空气的均匀流通。不同等级种类的肉类均应分室冷却。以使全库能在相近时间内冷却完毕，整个冷却过程不要超过24H.

国外流行两段法对肉类进行快速冷却，前后两阶段分别采用不同的温度和风速。di一阶段，温度为一10--15`C，空气流速为1. 5 - 3 m/s，冷却1 -4h。第二阶段，库温为一I左右，一空气流速为0.5一1. 5m/s，冷却10一15h

4.肉类冷却间的气流组织

目前，国内主要采用纵向配风的送风方式，一设置落地式冷风机，无风道短风管，大口径圆形喷口集中送风，利用空气射流强制空气循环。

冷库安装过程中系统管道布局:

1.冷藏管道应采用无缝钢管，无缝钢管的厚度应符合压力标准;

2.冷库设计安装前，应对无缝钢管进行酸洗清洗。运输过程中要对钢管公司内部管理进行分析和密封，防止内部杂物发展;

3.无缝钢管焊接工艺为管道焊接利用压力来保证焊接压力等级。

4.当设备的管道和阀门采用小口径手工连接时，应制作螺纹进行连接，螺纹加工应使用厚壁无缝钢管或圆钢车床。

5.系统管道安装时，为保证管道的水平和垂直，不做坡度调整，但在后续施工中应保证一定的坡度。

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