100平方的水果保鲜库多少钱,是我们做冷库这么多年遇到zui多的问题,zui多人想知道,100平方,不算大,对于水果批发生意,也不算小了。
冷库设施安全要求:
1、冷库用运输工具应符合相关标准要求。
2、库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。
3、库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。
4、库房内的货架应有足够的强度和刚性。
5、冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。
6、装配式冷库应设平衡窗。
7、机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。
8、对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的zhuan用工具及防护用品。
冷藏库库体安装施工:
1.根据设计图纸,若库内设计有支撑梁、柱、支撑钢架,应按照设计图纸要求,放线定位,做出准确清晰标志;焊接或安装好支撑梁、柱、支撑钢架等,焊口按照图纸要求做好防潮、防腐处理。
2.需安装在库内并需提前进入库内的设备安装就位或者摆放到库内适当位置;
3.安装好库内临时照明设施,安装布置好施工用电设备,做好防雨、防潮、防撞、防扎等安全防护工作。
4.从库体角部开始安装墙体库板,角部用30×30×0.5彩板角钢临时固定;安装每一块墙板时,公、母槽结合面上均匀打两道发泡料,安装聚苯yi烯墙板时打一道发泡料。打料应均匀连续;墙板安装到位后,两块墙板内外钢板搭接处拉铆钉联接固定,铆钉间距库内以300mm为宜;偏心钩联接形式的库板连接时应在安装前将偏心钩松动一遍,保证安装时能够可靠锁紧。
5.顶库板安装宜与墙板安装交替进行,墙板留出撤出施工设备的缺口;顶库板安装时,与墙板搭接处的端头钢皮应断开50mm防止“冷桥”跑冷;顶库板每块之间结合面上均匀打两道发泡料,打料应均匀连续,钢板内外搭接处拉铆钉固定,铆钉间距以300mm为宜;
安装厨房冷库需要注意事项:
厨房,是餐饮的组成之一,卫生bu分对其“特殊照顾”,厨房冷库储藏食物,当然作为“重点照顾对象之一”。冷库里面的卫生一定要做好。
冷库保温,库板有彩钢的、有不锈钢的、有镀锌的、有铝的,对于厨房食品冷库,尽可能使用不锈钢库板,干净卫生。
由于冷库进出频繁,地面或许会比较潮湿,因此冷库地坪要方便清洗,可以是不锈钢形式,也可以是混泥土形式。如果是混泥土形式,就方便清洗,不锈钢库板,就只能用拖把擦洗了。
厨房冷库,冷风机排水一定要做好存水弯,防止昆虫老鼠通过排水管爬进冷库里面,可以还得防止排水不通常,导致水管里面细菌积累。
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