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100平方的水果保鲜库多少钱，是我们做冷库这么多年遇到zui多的问题，zui多人想知道，100平方，不算大，对于水果批发生意，也不算小了。
100平方水果冷库，如果高度是4米，我们可以按m=ζρV计算出可以存放的货物有多少吨，如果ζ取0.4，ρ取0.25吨/立方，那么m=0.4*0.25*100*4=40吨。也就是说，这个冷库有效利用率为40%的情况下，大概可以放40吨的水果或蔬菜。食品冷库
假设冷库长10米，宽10m，高4米，水果保鲜库温度一般控制在0~10℃。有了具体尺寸，我们就可以计算出大致的冷库报价。
果蔬贮藏冷库的构造：
1、现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。
2、库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯yi烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温，降低用户运行成本。
3、库门主要起到保温、美观的，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而好地保温。
4、制冷压缩机的是让冷库内迅速降温，它应具备优良、操作方便、故障率低等特点。
5、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的。
6、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。
7、电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
安装厨房冷库需要注意事项：
厨房，是餐饮的组成之一，卫生bu分对其“特殊照顾”，厨房冷库储藏食物，当然作为“重点照顾对象之一”。冷库里面的卫生一定要做好。
冷库保温，库板有彩钢的、有不锈钢的、有镀锌的、有铝的，对于厨房食品冷库，尽可能使用不锈钢库板，干净卫生。
由于冷库进出频繁，地面或许会比较潮湿，因此冷库地坪要方便清洗，可以是不锈钢形式，也可以是混泥土形式。如果是混泥土形式，就方便清洗，不锈钢库板，就只能用拖把擦洗了。
厨房冷库，冷风机排水一定要做好存水弯，防止昆虫老鼠通过排水管爬进冷库里面，可以还得防止排水不通常，导致水管里面细菌积累。
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