猕猴桃果实zui适宜贮藏的温度是0℃,相对湿度为90%~95%,温度不能低于-2℃,以免造成果实的冻害,产生生理失调。果实采收后要迅速预冷及时贮藏于库中。如果不能做到这一点,可适当晚采,以避免较高气温对采收后果实后熟的促进作用。
具体操作:
(1)库房及包装用具的消毒 库房在贮藏前及贮藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入库前3天,按20克/立方米的量熏蒸24小时,然后密闭库房。入库后立即熏蒸40~60分钟,用量为4克/立方米,以后每隔20~30天熏蒸一次,每次硫磺fen用量均为3克/立方米,时间40~60分钟。熏蒸时应密闭库房,关上进、出气孔,到时间后打开通风换气。包装用的塑料袋用0.5%的高锰suan钾溶液浸过,再清水洗净,晾干后备用。
(2)预冷、包装及处理 将经挑选过的无破、伤果实摊晾。如采收时遇风或大雾,果面湿度大,应在24小时内晾干。预冷也可在冷库的缓冲间或走廊上进行。将果实放入0.03~0.05毫米厚的聚yi烯袋中,袋的大小为50厘米×35厘米×15厘米,每袋装果2.5公斤,或将果实用筐盛装,筐内衬塑料袋,果实放在塑料袋内;或直接放在筐内,用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛装15公斤,装塑料袋可延缓果实变软,减少轻耗。预冷时库温应控制在5℃,当果温接近库温时,在袋内装入乙烯吸收剂,其制法为:将蛭石、碎砖块等具有多孔、吸水性强的干燥材料,投入高锰suan钾饱和溶液中10~15分钟,取出晾干,装在纱布包或刺有许多小孔的塑料袋中,乙烯吸收剂的用量为鲜果重的2%~3%,乙烯吸收剂放入贮果的袋、筐中后,密封袋口。zui后关好库门,一次性将库温从5℃降到0~2℃。库内温度要求变幅小,相对湿度维持在90%~95%。
冷库制冷系统:
100平方水果冷库,如果只选一台机组,我们可以考虑选择一台比泽尔或谷轮半封闭压缩机水冷机组。水冷相对风冷制冷效果会好点,而且也会省电一点。如果货物比较贵重,我们会建议客户选择2台7匹风冷或水冷机组。哪怕有一台出了故障,另外一台也可以照常降温。不至于出了故障,导致冷库无法降温。
冷库其他:
其他主要包含运输费、安装费、管理费、税金等。
100平方冷库需要多少钱?如果中等配置,大概需要13万。冷库造价会根据设备品牌、质量dang次不同而进行调整。如果想了解更精zhun的报价,欢迎来电咨询。
农村冷库如何减少建造成本:
农村冷库可以根据情况申请冷库补贴,国家对农产品冷库进行不同级别的冷库补贴,各个地方政府也根据当地的不同情况进行补贴,例如2015湖北猕猴桃产地,针对猕猴桃冷库进行zui高15万元的冷库补贴,大大增加了农产品冷库的建造积极性,提高了该地区的农产品销售业绩。
冷库安装利用降温设施设备达到适宜的湿度和低温条件的仓库的建造,将各种冷库设备设施耗材辅料采购、库板搭建、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统的安装、内外机电源线接线及系统调试的过程。
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