冷库设计-牟平区鲜肉冷库设计厂商-新融制冷：

贮藏库:

   1、冷却物冷藏间：这种冷藏间又称高温冷藏间，室温为4~-2℃，相对湿度85%~95%，因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬；由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用，库内除需要保持合适的温湿度以外，还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉，储藏时间不宜超过15天。

   2、冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，室温在-18~-25℃，相对湿度95%~98%，用于较长期的储藏冻结食品。如肉类、水产品、低温饮品等。

冷藏室的温度应控制在零下2-4摄氏度之间：

   肉的冰点是-1.7℃，这是冷藏肉的好温度。但是，由于其行业的特殊性，超市很难做到这一点，因此应将温度保持在4℃以下。每个商店应有专人每天检查温度记录表不少于3次，并签字确认。如果温度异常升高到4℃以上，值班人员应立即联系维修人员进行紧急检查并采取相应措施。

冷藏和冷冻仓库中的商品应远离墙壁放置，以利于冷空气的流通：

     现在，冷库的角落都是直角，容易积聚灰尘，不利于清洁。考虑将直角更改为半径为5CM的圆弧。一方面，它有利于清洁，另一方面，它也可以实现将物品远离墙壁放置的原理。

尽量减少微生物污染源：

       应严格禁止将各种杂物（例如备件，棉服，橡胶靴，清洁用品等）存放在冷藏库中，尽量减少微生物污染源。

冷库原有钢结构的顶部荷载结构：

   由于改建成冷库后，需要在顶部增加保温材料如保温板，库内增加制冷设备(冷风机或铝排管，以及管路等)需要考虑到顶部钢结构及楞条的规格荷载等。北方地区尤其要注意风载雪载，否则改建成冷库后，原有顶部的重量增加，在极duan情况下，就会造成顶部压跨的情况。

冷库电气功率：

   原有普通仓库没有考虑到制冷设备的电气功率，所以，在改建冷库时，需要增加制冷设备的用电功率。并对用电设备进行必要的改造。

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