建设一个种子冷库和普通冷库是有一定区别的,种子冷库需要控制温度和湿度两个数据,湿度对种子的发芽率影响非常大,所以湿度要严格控制好。而且种子按贮藏年份分为短期、中期、长期贮藏,按功能分为资源类(包括样品、原种)、普通类。每种种子按贮藏年份的贮藏对温度、湿度要求不一样。总的来说大田类的种子保存要种子含水率在13%以下,蔬菜类种子7%以下,有些特殊的要求不一样。
冷库工程的消毒:
冷库工程在使用之前也须要进行消毒的处理,如此才能够让冷库内的清洁卫生得到保证,也可以保证冷库内不存在细菌,启动冷库内的制冷系统后,也应该将温度有效的控制在8到12度之间,当然我们也应该按照西瓜不同的品种以及特性来调整,一周内,把西瓜的温度逐渐降低到的温度。
冷库湿度:
西瓜冷库工程在存放西瓜的过程中,建议将湿度控制在80%左右,因为蒸发管在使用的过程中也会出现冰霜凝结的一个现象,同时也会将这些冰霜冲走,导致库内的湿度也会因此降低,西瓜在此时就没有办法符合湿度的要求,我们也可以选择在地面上洒水或者是使用挂湿的草席这个方法。
在储存千禧果过程中,一定要保证气调保鲜库内温度、湿度稳定,温度过低,千禧果会失去鲜味,并且很快因冻shang发生冷害;温度过高,呼吸作用会加强,会加速细菌生长繁殖而使果实变质,呼吸频率是影响千禧果保鲜的重要因素,因此,千禧果在放入气调保鲜冷库前,要有一个冷却过程即预冷,预冷的温度一般为6-8℃,约经24小时,温度逐渐下降便可入库储藏。
千禧果在气调保鲜冷库储藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短他们的保鲜期,因此千禧果建议单端储藏,另外再用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入气调保鲜库储存时间更长,而且效果更好。
想要气调保鲜冷库达到预期内的保鲜效果,千禧果在气调保鲜冷库储存期间的管理也十分重要,气调保鲜冷库须每隔2周检查千禧果的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指标,并且库房内要安装2-3个温度传感器探头,保证气调保鲜库内温度控制在合理范围内,此外要定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净。
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