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建造保鲜冷库需要符合哪些标准？

1、保鲜冷库容量的计算

保鲜冷库的大小要根据贮藏物品的容量来设计，需要根据贮藏物品在冷库内对方所必需占据的体积空间，另外还要考虑货架、设备所占的空间。确定好保鲜冷库容量以后，就可以来设计出冷库的长宽高。

2、保鲜冷库材料的选择

这里说的材料主要指保温材料，一般冷库选用聚氨酯冷库板，保鲜冷库则使用100mm厚聚氨酯冷库保温板，冻品冷库则使用不同（通常为150mm），通常双面会使用彩钢板、也有的使用不锈钢板等，根据预算可以进行选择，不锈钢板通常用于厨房等对食品要求比较高的冷库。冷库门可以选择聚氨酯冷库门，手动、自动都可以，一般厚度为100mm厚度，冷库门上方可以安装风幕机等。

3、保鲜冷库制冷系统的选型

保鲜冷库如果面积较小，可以选择全封闭压缩机，制冷效果较好且成本较低，如果预算充足或者对品质有一定的要求，可以选择半封闭压缩机，如果面积较大的，当然要选择半封闭压缩机，有的可以选择并联机组，甚至可以选择螺杆机组。

冷库中的商品为何也会霉变？

1、冷库内太过于湿潮，除采购入库操作失误外，与冷库制冷设备本身也有直接关系，除湿机故障问题、库温未达标等。

2、冷库内货物放置太集中化，里面超热气体释放不出来了。

3、温度过高，可能是：冷媒组漏氟、运转零部件故障问题，或温度控制系统部分出现异常操作和故障问题，等多种因素。

以上就是关于造成冷库里的库存商品起霉几个普遍因素，不论是冷库工程设计、冷库建造或是中后期冷库实际操作，每一个环节都非常重要，都直接影响冷库产品冷藏品质。

    关于组合冷库设计安装的特点，这里我们做一些基本的了解，从性能上看，果蔬组合式冷库灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合式冷库主要由贮存体、储藏门、制冷压缩机、制冷机、自动控制元件和电子控制系统六部分组成。

     冷库安装过程中，材料的选择是非常关键的。一般库体保温材料采用的是聚氨脂或聚苯yi烯，而冷库的外敷镀材料一般选择的是塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。冷库安装中对于库板 要求也比较严格，库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点，这样一来才能保证保鲜冷库的保温效果，从而降低用户使用冷库的运行成本。

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