冷库维修中导致冷库不制冷主要是由以下几种情况造成:冷库由于隔热或密封性能较差;冷库中的蒸发器表面结霜太厚或积尘过多;蒸发器中存在较多的空气或冷冻油;节流阀调节不当或堵塞,也就是膨胀阀堵塞或者半堵;系统中的制冷剂量不足,压缩机效率低。冷库配置问题是关键问题,如果建设初期就没有预估足够的冷库制冷量,及时在后期的使用过程中充分做到了对冷库的维护以及保养也是没有用的。所以冷库工程公司一般都会要求客户把具体存放的物品以及形式等等问题考虑清楚,并对冷库的制冷量留下一定的空间,来保障即使在客户小范围改变冷库使用形式的情况下,依然能保持冷库的正常使用。初期系统内部清洁度较差,在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器,冷库咨询在运行半年之后再更换一次。对于清洁度较高的系统,运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器,以后视情况而定。
冷库门要随时查看维修,至少每星期查看一次进行冷库维修,铰链处要经常加油,如发现门缝结冰或封闭不严,要随时铲除修补;冷库门洞呈现冷桥须当即修补或替换门洞隔热带;门五金损坏要进行修补或替换;门不密闭要当即调整封条,避免影响库内温度,库内运送操作,要留意避免碰坏库门并应设有防撞办法;定时查看冷库门密封条和电热丝的功能,随时处理冰、霜、水;尽量削减开门次数和开门时刻,做到进、出随手关门;在冷库门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘,加强保温作用。
此外,冷库装置结束需要保养或长时间停用后再次运用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应坚持一段时刻;运用中应留意硬物对库体的磕碰和刮划。因为能够形成库板的洼陷和锈蚀,严峻的会使库体局部保温功能下降;冷库密封部位保养,因为装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在必定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,避免空气和水分进入。所以在运用中对一些密封失效的部位及时修补;冷库地上保养,一般小型装配式冷库的地上运用保温板,运用冷库时应避免地上存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可运用硬物敲打,损坏地上。
有了这些办法,不只冷库的保温作用好了许多,货品质量好,冷库的运用寿命也会大大延长。
保鲜冷库建好后该如何储存蔬菜:
首先,挑选蔬菜的时候要仔细逐个的进行挑选,这样做的原因是把有虫子咬坏、带有机械损伤、成熟度不同的蔬菜进行剔除,这样更加便于蔬菜的保存,蔬菜中含有大量的水分,营养物质。可以说是微生物的天地,很多微生物都是在虫子咬坏、有伤口的地方快速繁衍,微生物繁殖速度快而且会导致蔬菜的传ran,会影响其他新鲜的蔬菜保存。
其次,对于质量好、可以长期保存的新鲜蔬菜,要用特定的纸包裹住,整个过程都要轻轻拿起和轻轻放下,防止因为工作时候粗手粗脚导致蔬菜受到损伤。
zui后,所有蔬菜全部放进保鲜冷库后,zui好先进行冷却,进行逐渐降温,逐步降温可以防止一些蔬菜发生病害。储存的过程中还要定期查看蔬菜的情况,如果发现蔬菜的水分流失比较严重,发生了干枯、萎缩等不好的现象,那么就需要对保鲜冷库进行湿度上的调解。
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