保鲜冷库建好后该如何储存蔬菜:
首先,挑选蔬菜的时候要仔细逐个的进行挑选,这样做的原因是把有虫子咬坏、带有机械损伤、成熟度不同的蔬菜进行剔除,这样更加便于蔬菜的保存,蔬菜中含有大量的水分,营养物质。可以说是微生物的天地,很多微生物都是在虫子咬坏、有伤口的地方快速繁衍,微生物繁殖速度快而且会导致蔬菜的传ran,会影响其他新鲜的蔬菜保存。
其次,对于质量好、可以长期保存的新鲜蔬菜,要用特定的纸包裹住,整个过程都要轻轻拿起和轻轻放下,防止因为工作时候粗手粗脚导致蔬菜受到损伤。
zui后,所有蔬菜全部放进保鲜冷库后,zui好先进行冷却,进行逐渐降温,逐步降温可以防止一些蔬菜发生病害。储存的过程中还要定期查看蔬菜的情况,如果发现蔬菜的水分流失比较严重,发生了干枯、萎缩等不好的现象,那么就需要对保鲜冷库进行湿度上的调解。
冷库不制冷或制冷效果差。查看制冷机的冷凝器上是不是脏。查看库内蒸发器上是不是积霜过厚。查看制冷剂是不是渗漏(用肥皂水涂在管路衔接处,有气泡生成阐明制冷剂渗漏)。并请zhuan业人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。查看冷库门的密封是不是完好并扫除之。查看冷库的制冷机是不是作业。查看冷库的电脑控制器的参数设定是不是准确并从头调整。查看冷库的控制器是不是失灵并替换之。查看库内堆积物品是不是留有满足的空隙并疏通之。
机器工作时有反常的噪声,请停机查看,是不是是振荡致使或机械毛病。配电箱里有反常的噪声,这是沟通接触器宣布的声响,是因为接触器的运动部件部分不灵敏,请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
冷库安装中,构成冷库制冷功能不可缺少的就是压缩机,制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,这种设备应该具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。该冷水机组基本采用悬顶式冷水机组,既减少了储罐的占用量,又解决了系统的回油问题,使机组能够正常工作,延长了机组的使用寿命。
具有保温、通风、除浊等作用。为了保证系统制冷调节的灵敏度和可靠性,设计了自动控制元件。电气控制系统进行电气温度控制,并配有电气除霜终温控制。电子控制系统可以通过电力控制多个仓库的温度。
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