冷库中的商品为何也会霉变?
1、冷库内太过于湿潮,除采购入库操作失误外,与冷库制冷设备本身也有直接关系,除湿机故障问题、库温未达标等。
2、冷库内货物放置太集中化,里面超热气体释放不出来了。
3、温度过高,可能是:冷媒组漏氟、运转零部件故障问题,或温度控制系统部分出现异常操作和故障问题,等多种因素。
以上就是关于造成冷库里的库存商品起霉几个普遍因素,不论是冷库工程设计、冷库建造或是中后期冷库实际操作,每一个环节都非常重要,都直接影响冷库产品冷藏品质。
冷库维修中导致冷库不制冷主要是由以下几种情况造成:冷库由于隔热或密封性能较差;冷库中的蒸发器表面结霜太厚或积尘过多;蒸发器中存在较多的空气或冷冻油;节流阀调节不当或堵塞,也就是膨胀阀堵塞或者半堵;系统中的制冷剂量不足,压缩机效率低。冷库配置问题是关键问题,如果建设初期就没有预估足够的冷库制冷量,及时在后期的使用过程中充分做到了对冷库的维护以及保养也是没有用的。所以冷库工程公司一般都会要求客户把具体存放的物品以及形式等等问题考虑清楚,并对冷库的制冷量留下一定的空间,来保障即使在客户小范围改变冷库使用形式的情况下,依然能保持冷库的正常使用。初期系统内部清洁度较差,在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器,冷库咨询在运行半年之后再更换一次。对于清洁度较高的系统,运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器,以后视情况而定。
冷库贮藏水果的管理工作,主要是调整操纵冷库贮藏自然环境温度湿度和汽体成份。溫度调整是依据不一样种类,在没有当期对溫度的规定,操纵冷库冷媒的挥发速率以操纵冷库冷藏温度。冷库常因冷凝器系统软件起霜,而阻拦热的传输,危害制冷效用,而且因起霜,导致冷库库位环境湿度过低,故应按时提温化霜,并立即打湿或喷雾器调整冷库环境湿度。冷库的通风换气宜在晚间开展,若冷库库位二氧化碳累积太多,可设备空气净化机,也可以用7%的氢yang化钠消化吸收。
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