速冻冷库和冷冻冷库的区别?
1、速冻冷库对温度和湿度有更严格的要求,要确保库内温度长期保持在-30°C以下,以确保所有物品都存放在冷库中。
2、冷冻冷库主要是用来冷藏,所以温度比较低,一般控制在-18℃~-25℃之间,而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃,使食品在极短时间内通过zui大冰晶生成区,大幅度减少细胞之间的冰晶体。
3、与冷冻冷库相比,其显着特点速冻库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失,从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。
速冻冷库和冷冻冷库的区别今天就分享这,大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右;通过速冻冷库冻结的物品,能够拥有更加长久的保鲜周期。
不锈钢冷库板有哪些性能?
不锈钢冷库板的使用非常的方便,并且在温度发生大幅度变化的时候,保温性能是不会变化的,不会产生一些变形或者是损坏的现象,在一般的太阳暴晒过程中很多的东西都会发生性能变化,不锈钢冷库板也是这个样子的,所以我们要进行遮阳处理。外墙外表面温度的剧烈变化(达50度),例如在经过较长时间的曝晒后突然降下阵雨,或者在曝晒后进行遮阴,产生类似上述温差时,对外墙表面都不会造成损害。如此就避免了表面温度变化产生的表面变形使表面出现裂缝。室内温度较高的水蒸汽向室外迁移时由于受到冷库保温板的阻隔,墙内不可能结露。在室内湿度较低,以及室内墙面隔湿状况良好时,又可以避免由于墙内水蒸汽湿迁移所产生的结露。
自动化和智能化成趋势:
随着冷链行业高速发展,传统的冷库已无法满足需求,高度自动化和智能化将成为冷库升级发展的趋势,自动化立体冷库将更多涌现。通过制冷系统自动化、安全防护自动化、信息追溯及检索自动化,以及输送、分拣、搬运等系统的自动化,不断提高冷库的吞吐量、减少人工成本、增加土地利用率,从而提高冷链物流仓储环节的效率。
您好,欢迎莅临新融制冷,欢迎咨询...