设计安装能使耗冷减少:
合理堆码。提高库房利用率
库房的率高低直接影响冷库板的经济效益,利用率低,相对单位重量货物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以应采用坚固包装、货架等,尽量码高,提高库房利用率;货物不满时,如果货物贮藏特性相同或相近,又互不影响,可短时间混存。
通风换气操作
果蔬采后仍然是活的有机体,在贮存过程中在不断地进行新陈代谢,因而贮存果蔬的冷库板需要定期进行通风换气。通风换气是由库外引入新鲜空气,排出库内的污浊空气,当外界气温较高时,能量损失很大。因此,进行通风换气操作时,应在气温较接近库温时进行,换气次数和每次换气时间,应根据贮存货物的种类和要求确定。
保鲜冷库建好后该如何储存蔬菜:
首先,挑选蔬菜的时候要仔细逐个的进行挑选,这样做的原因是把有虫子咬坏、带有机械损伤、成熟度不同的蔬菜进行剔除,这样更加便于蔬菜的保存,蔬菜中含有大量的水分,营养物质。可以说是微生物的天地,很多微生物都是在虫子咬坏、有伤口的地方快速繁衍,微生物繁殖速度快而且会导致蔬菜的传ran,会影响其他新鲜的蔬菜保存。
其次,对于质量好、可以长期保存的新鲜蔬菜,要用特定的纸包裹住,整个过程都要轻轻拿起和轻轻放下,防止因为工作时候粗手粗脚导致蔬菜受到损伤。
zui后,所有蔬菜全部放进保鲜冷库后,zui好先进行冷却,进行逐渐降温,逐步降温可以防止一些蔬菜发生病害。储存的过程中还要定期查看蔬菜的情况,如果发现蔬菜的水分流失比较严重,发生了干枯、萎缩等不好的现象,那么就需要对保鲜冷库进行湿度上的调解。
冷库保温板材料问题及解决方法:
冷库板库外的水蒸气压力高于库内,通过围护结构的渗透终年由外向内进行。聚氨脂中的R11气体被空气和水蒸气置换,使聚氨脂受潮。日积月累,受潮越来越重,甚至出现水蒸气凝结,使导热系**,热阻降低,冷库内的冷量损耗**为避免和延缓聚氨脂受潮,延长绝热层寿命,有效的方法是在绝热层的热侧作密封处理,也就是形成隔汽层。
大型冷库的使用,自然在安装上和选材上是非常严格的,所以面对以上可能遇到的情况,可以通过对冷库保温板材料的严格筛选,可以有效缓解或是解决以上的问题。但是目前使用冷库保温板的领域非常多,所以对于市场上众多此类产品的制材,应该进行使用环境上的细节考虑。
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