医yong冷库安装:冷库不制冷了怎么办?
冷库长时间高负荷工作或者其他主观及客观的因素,难免会造成制冷机组及制冷效果差甚至不制冷的情况出现,那么如果遇到了冷库制冷效果不好的情况应该怎么去解决呢?下面临沂新融小编整理一些冷库常见不制冷等故障出现的原因,以方便自己排查并解决。
1、观察压缩机是否正常工作;
2、yi用冷库安装:查看冷库门是否有损伤,看看是否存在密封不严导致冷空气大量外泄的情况;
3、观察蒸发器(内机)上是否过多结冰;
4、检查保温材料是否出现受潮、变形等现象;
5、检查冷库kong制器是否正常工作、检查温度tan头是否失效。
6、yi用冷库安装:查看制冷机组冷凝器是否被遮挡或者扇叶上是否灰尘过多;
7、检查是否存在制冷剂泄露的情况;
8、检查冷库门或冷库保温墙的密封之处是否出现结露现象;
9、观察电控柜参数设置是否正确,具体方法参考产品使用说明书,切勿违规操作;
肉的营养品质与冷库温度波动有关吗?
肉是我们非常重要的一个食品,我们几乎天天都与肉有“深入的接触”。肉制品营养丰富,它包涵了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。其中蛋白质和脂肪是肉制品中zui重要的营养成分。 微生物的生长可以引发蛋白质降解,致使蛋白质营养成分降低并引发肉品fu败。蛋白质分子在微生物的作用下,经过脱氨、脱羧等反应会分解产生一系列产生臭味的低级代谢物,同时还会产生大量具有粘性的有害物质,导致肉的腐lan变质。所以,采用一定的手段来yi制微生物的生长对肉品质的保持非常重要。 高营养价值的不饱和脂肪酸很不稳定,在酶的作用下极易被氧化、产生臭味。酶的活力与温度密切相关,比如我们zui熟悉的馒头,温度合适的情况下,在酵母的作用下,馒头很快变胖变大。这个就是酶的作用。
冷库设备运行时注意细节注意事项:
1、及时检查冷库压缩机运转时高、低压压力、温度有无异常。通常情况下,低压压力为: 中温>1kgf/cm2 低温 0~1kgf/cm2,高压压力为:10~15kgf/cm2,通常不超过 20kgf/cm2。机 头气缸盖温度 130℃左右。
2、压缩机油位是否合适,油是否洁净,对初期运转的冷库设备机组:要经常观察压缩机的 油面及回油情况及油的清洁度,正常油位在视油镜上下限之间,油不混浊,发现油脏或油面 下降要及时解决,以免造成润滑不良。
3、电线及电气零件有无绝缘老化或过热,线接头有无松动(包括用户配装的电气零件及 电线),另外要注意电源导线是否有异常破损。
4、制冷剂是否因泄漏而减少,或制冷系统内混入水汽。从视液镜中观察冷媒的流量,冷 媒注入量合适时,只有液体流动,无白色气泡;系统内无水份(或称水份量达到标准)时, 视液镜中部视芯为绿色,否则为黄色或其它异常颜色。
5、机组固定基座是否牢固,螺栓是否松动。
6、冷凝器翅片上是否附着灰尘及污物,是否堵塞,要经常清扫风冷器使其保持良好的换 热壮态。
7、管路是否有异常损伤。
8、要注意电磁开关接点的情况。
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