冷库设计-新融制冷-烟台速冻冷库设计公司：

本公司以科学技术为依托，发展核xin技术为动力，我们以良好的企业资质、良好的技术力量、良好的产品质量、诚信经营的理念为企业的发展之本。

      临沂新融冷库安装厂家介绍库体保温部分设备：聚氨酯阻燃保温板、地面钢筋混凝土、冷库单开电动动平移门（中型)、冷库压力平衡窗。

     制冷系统设备：风冷机组、吊顶式冷风机、热力膨胀阀、制冷剂 。

     电器部门设备：冷库专yong灯具、微电脑温控器、冷库专yong电控箱、（故障自动切换）、 除湿机专yong电控箱(含冷库电源、双电源自动切换开关）、 温度显示器、冷库电源线、 主机电缆线、 风机电缆线、化霜电缆线、主机信号线、远程监控系统、 库灯电缆线、感温信号线。

     管路系统设备：冷媒连接管、冷媒连接管、冷媒连接管辅料、保温管、线槽、电线桥架、桥架支架、冷凝排水管、除湿机管道及辅料、冷媒连接管支架、消防系统。

冷库设计储存果蔬的温度设计:

    冷库设计不同种类的果蔬应控制在各自的适温度下进行储藏。因为不同种类的果蔬。会影响果实正常的生理功能，能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻。引起风味品质的变化或生理病害的发生，这对储藏是有利的以水果来讲，一般产于南方或夏季成熟的水果，适宜的贮藏温度较高。因此高温冷藏贮藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的贮藏温度。

    为了提高果蔬的价值。很多果农都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，增加农民收入。以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。反季节的时候能卖一个好的价钱，提供收入。

肉的营养品质与冷库温度波动有关吗？

    肉是我们非常重要的一个食品，我们几乎天天都与肉有“深入的接触”。肉制品营养丰富，它包涵了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。其中蛋白质和脂肪是肉制品中zui重要的营养成分。 微生物的生长可以引发蛋白质降解，致使蛋白质营养成分降低并引发肉品fu败。蛋白质分子在微生物的作用下，经过脱氨、脱羧等反应会分解产生一系列产生臭味的低级代谢物，同时还会产生大量具有粘性的有害物质，导致肉的腐lan变质。所以，采用一定的手段来yi制微生物的生长对肉品质的保持非常重要。 高营养价值的不饱和脂肪酸很不稳定，在酶的作用下极易被氧化、产生臭味。酶的活力与温度密切相关，比如我们zui熟悉的馒头，温度合适的情况下，在酵母的作用下，馒头很快变胖变大。这个就是酶的作用。

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