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蔬菜保鲜冷库设计安装现场注意事项:
温度要求：蔬菜保鲜冷库的设计应考虑到不同种类蔬菜的保鲜温度要求。在设计之前，确保充分了解不同蔬菜的zui佳存储温度和湿度，并根据需求选择合适的制冷设备和控制系统。
空间规划：在设计蔬菜保鲜冷库时，要合理规划空间布局，考虑到货物的进出流程和操作人员的工作空间。确保冷库内部有足够的储存容量，并设立合适的货架和储物系统，以便有效组织和管理蔬菜存放。
绝缘和密封：冷库的绝缘和密封非常重要，以确保内部温度的稳定和节能效果。选择高质量的绝缘材料，确保冷库的墙壁、门和天花板具备良好的隔热和密封性能，减少冷气泄露和外界温度的影响。
温湿度控制：安装适当的温湿度控制系统是保持蔬菜新鲜的关键。选择可靠的制冷设备和湿度控制器，并确保它们能够精que地维持所需的温湿度范围。定期检查和校准温湿度控制设备，以确保其正常运行和准确性。
通风系统：良好的通风是保持蔬菜新鲜的重要因素之一。确保蔬菜保鲜冷库内部有足够的通风设备，以促进空气循环和湿度的均衡。定期清洁和维护通风系统，防止灰尘和污垢的积累。
照明设备：在蔬菜保鲜冷库内安装合适的照明设备，以提供足够的光线，方便操作人员进行蔬菜的检查和管理。选择耐低温的照明设备，并确保其符合相关安全标准。
安全措施：在设计和安装蔬菜保鲜冷库时，要考虑到安全因素。确保设备和电气系统符合相关的安全标准。
冷库冷桥产生原因是什么？
1、房屋建造时是否偷工料。
2、现在的很多工程因为要降低成本，都不做墙体保温，墙体铺设厚度不够。而按标准，墙主体应该加12厘米的砖来进行墙体保温。
3、保温材料的优劣也是防止冷桥现象的一个重要因素。很多房产公司使用zui便宜的保温材料，等价低了，但保温效果很差。
4、目前在建筑工程中要求不用砖，大多楼房都是混凝土浇灌而成，这样房屋内就容易出现凝结水。
5、人为因素。如设计人员不了解保温材料的性能，什么材料该用多厚心中无数，修改图纸不通知设计人员等。
食品冷库冻干时，既要保持产品的优良品质，又要取得较快的冻干速率。升华所需要的潜热由热源通过外界传热过程传送到冻干物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处。食品冷库所产生的水蒸气通过内部传质过程到达物料的表面，再通过外部传质过程转移到蒸汽捕集器中。
食品冷库的冻干速度取决于冻干设备的设计、操作条件以及冻干物料的特征。只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，才能取得更快的冻干速度。
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