蔬菜保鲜冷库设计安装现场注意事项:
温度要求:蔬菜保鲜冷库的设计应考虑到不同种类蔬菜的保鲜温度要求。在设计之前,确保充分了解不同蔬菜的zui佳存储温度和湿度,并根据需求选择合适的制冷设备和控制系统。
空间规划:在设计蔬菜保鲜冷库时,要合理规划空间布局,考虑到货物的进出流程和操作人员的工作空间。确保冷库内部有足够的储存容量,并设立合适的货架和储物系统,以便有效组织和管理蔬菜存放。
绝缘和密封:冷库的绝缘和密封非常重要,以确保内部温度的稳定和节能效果。选择高质量的绝缘材料,确保冷库的墙壁、门和天花板具备良好的隔热和密封性能,减少冷气泄露和外界温度的影响。
温湿度控制:安装适当的温湿度控制系统是保持蔬菜新鲜的关键。选择可靠的制冷设备和湿度控制器,并确保它们能够精que地维持所需的温湿度范围。定期检查和校准温湿度控制设备,以确保其正常运行和准确性。
通风系统:良好的通风是保持蔬菜新鲜的重要因素之一。确保蔬菜保鲜冷库内部有足够的通风设备,以促进空气循环和湿度的均衡。定期清洁和维护通风系统,防止灰尘和污垢的积累。
照明设备:在蔬菜保鲜冷库内安装合适的照明设备,以提供足够的光线,方便操作人员进行蔬菜的检查和管理。选择耐低温的照明设备,并确保其符合相关安全标准。
安全措施:在设计和安装蔬菜保鲜冷库时,要考虑到安全因素。确保设备和电气系统符合相关的安全标准。
影响水果新陈代谢活动及贮藏效果的因素,主要分外界因素和水果本身的因素两类。外界因素主要有温度、气体组分和湿度。低温可以避免水果呼吸和其他的代谢过程,从而延缓衰老。在不发生冷害的前提下,应采用尽可能低的温度来延长贮藏期,气体分对水果保鲜业有影响。改变周围环境中的气体组成,例如降低氧气含量,增加二氧化碳含量可以减慢新陈代谢速度,能延长水果贮藏时间。
采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止,可以引起结构、质地和表面的变化,因此保持湿度,减少水分损失对于保持水果鲜度和质量同样起着关键的作用。水果本身的因 素主要指水果种类。不同品种的水果呼吸强度差异很大。如浆果类果实呼吸强度大于柑橘类和仁果类果实,早熟品种的呼吸强度大于晚熟品种。由呼吸强度的差异产生催熟乙烯量也有很大差异。
冷库保温门的材质要求:
(1)钢制板材偏差值应符合GB17565-2007第5.4.3的要求;
(2)门扇与门框的配合间隙应符合GB17565-2007第5.5.2的要求;
(3)门扇与门框搭接宽度不小于8mm;
(4)门扇平面度不应大于4.0mm/m;
(5)保温门应满足防寒要求,应符合JGJ26-95和JGJ134-2001的规范要求,传热系数K小于等于1.5W/M2K;
(6)保温门内保温材料采用聚苯yi烯泡沫塑料。
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