新融制冷(图)-枣庄药材冷库安装公司-冷库安装：

合理调节冷库蒸发器，及时除霜，冷库更节能：

      一般而言，冷库蒸发温度每提高1℃，可节能2%~2.5%。因此，在能够满足产品制冷工艺的前提下，可通过调整供液量，尽量提高蒸发温度。霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多，当霜层厚度大于10mm时，其传热效率下降30%以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时，排管蒸发器的制冷系统运行一个月后，其传热系数K值大约只有原来的70%左右。冷风机结霜特别严重时，不但热阻增大，而且空气的流动阻力增加，严重时将无法送风，所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理。在大中型冷库的制冷系统中，一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式，而小型氟利昂制冷系统为简化管路，可采用电热融霜方式，但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。

冷库设计:

      冷库仓库的大小应根据农产品终年储存量较大来设计。该容量是根据产品在冷库中存储所必 须占用的体积，加上行与行之间的通道、堆叠与墙壁和天花板之间的空间、包装间之间的空间计算的。在确定了冷库容量后，再确定冷库的长度和高度。冷库设计还应考虑必要的辅助建筑和设施，如车间、包装整理室、工具仓库、装卸平台等。

   食品冷库冻干时，既要保持产品的优良品质，又要取得较快的冻干速率。升华所需要的潜热由热源通过外界传热过程传送到冻干物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处。食品冷库所产生的水蒸气通过内部传质过程到达物料的表面，再通过外部传质过程转移到蒸汽捕集器中。

    食品冷库的冻干速度取决于冻干设备的设计、操作条件以及冻干物料的特征。只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，才能取得更快的冻干速度。

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