冷库冷却间:
用于对食品进行冷却加工的库房。蔬菜、水果在进行冷藏前,除去田间热气,防止某些生理病害,应及时逐步降温冷却。鲜蛋在冷藏前也应进行冷却,以免骤然遇冷时,内容物收缩,蛋内压力降低,空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内而使鲜蛋变坏。此外,牲畜屠宰后也可以加工为冷却肉(中心温度0~4℃)做短期储藏,肉味较冻肉鲜美。对于采用二次冻结工艺来说,也需要将屠宰处理后的家畜tong体送入冷却间冷却,使食品温度由35℃降到4℃,再进行冻结。冷却间的室温为0~-2℃,达到冷却要求温度的食品称为“冷却物”,可转入冷却间冷藏。当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的5%时,也可不经冷却直接进入冷藏间。
喷涂冷库和库板冷库哪个好?一般冷库保温分为2种:
1. 是在现有的房间墙面用喷qian把聚氨酯喷在墙面作为保温,此种保温主要用于大型冷库,不适用库板建设的项目。喷涂属于一次性建设,无法回收利用,而且不美观,喷涂完墙面需要保护处理,地面也需要保温防水处理。
2. 不需要破坏墙面,厂房,院子都可以用聚氨酯保温库板拼接房间,使用方便,整洁美观,可以循环利用拆装方便,保温库板冷库不分场地,只要地面平整,加个冷库帽子就可以。
喷涂的冷库容易老化,密度小,时间长了也会渗水,喷涂要比库板加厚,冷库库板厚度会比喷涂薄,因为密封性好,两面彩钢板中间是保温层挤压成型,密度大不透气,库板拼接缝需要发泡密封,在把库板插入形式拼装,然后密封胶填缝,密封性较强,跑冷较慢,安装完就能用,现在冷库百分之八十五都在用冷库库板安装冷库。
冷库喷涂发泡的注意事项:
1、环境温度及待喷涂物体的表面温度的要求:50C或更高。若气温过高,则会影响施工效果,降低涂层质量。温度过低时泡沫和物体表面粘结性较差,容易分离,并且泡沫密度增大,导热系数增加,浪费了原料。若小于50C则不容易建造,要利用环境升温,原料催化体系的变化,以实现上述目标。
2、喷涂物体的表面要求:要求待喷物表面没有水珠和粉尘,无油污、潮气,如果具备上述条件则不适宜建设,不然很容易导致整体的脱落或者空洞。
3、风速要求:风力在三级以下。否则材料飞散,热量损失较大,导致原料浪费,泡沫层的质量较差。
4、保温泡沫喷涂层保养:环境温度在50C以下,一定要保温维护,24小时不变,为了避免冷热温差交换,导致泡沫收缩和开裂。
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