贮藏库:
1、冷却物冷藏间:这种冷藏间又称高温冷藏间,室温为4~-2℃,相对湿度85%~95%,因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬;由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用,库内除需要保持合适的温湿度以外,还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉,储藏时间不宜超过15天。
2、冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,室温在-18~-25℃,相对湿度95%~98%,用于较长期的储藏冻结食品。如肉类、水产品、低温饮品等。
大型冷库建造如何选择合适电控箱?下面给大家介绍下大型冷库安装时电箱的安装要求有哪些。
1.大型冷库电箱安装时电箱内所有接触器上应该明确标明名称,以方便后期的维护和查修。
2.大型冷库电箱内的每一个连接点的标记线上都应该做好明显的记号,也是为了后期的维护和查修方便。
3.大型冷库电箱电路系统选的线都应该选用5制线,而且一定要加有安装地线。
4.大型冷库电箱内固电器原件导线都要理顺,用捆绑条绑住固定好。
5.大型冷库电箱相对电线的比例,电线所占电箱面积应该要少于电箱总面积的一半。
6.大型冷库电箱电线的选用,一定要选用符合安全标准的电线,安全指数也必须在高。
7.大型冷库电箱内电器的电线连接处,一定要压紧电线接头,用电线卡卡住电机主线的连接处。
8.大型冷库电箱接冷库设备的通电线路应该铺有线路管道,并用卡槽夹住,线路管的连接处必须要用专yong连接胶带粘接缠住。
9.大型冷库使用的电线一定要考虑了冷库在化霜时,温度可能过高,电线的抗热温度要在40℃以上。冷库化霜时电线外表的温度一定要低于40℃以下。
10.da型冷库安装电箱的系统安装一定要根据电控有条理,电箱的安装也是要保持水平垂直,安装在明显,光线好的地方,以便后期的观察和查修维护等。
白果保鲜冷库储藏方法介绍,新鲜白果怎么长期储存?
1、白果采收事项
为了更好的储藏保鲜白果,采收时先判断白果果皮是否优青变黄、由硬变软,采收时间应以晴天上午或者阴天采收果实为宜,切忌在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况,由于银杏树高大威猛,徒手采摘难度较高,所以需要借助一些采摘工具来辅助,如梯子等。
2、白果筛选整理
采收后的白果应堆放在阴凉处,阳光照射不到的地方,同时要剔除有病虫害、畸形、有损伤的白果。
3、白果预冷操作及储藏要求
为了保证保鲜冷库长期储藏的保鲜效果,白果入保鲜冷库前须先进行预冷操作,预冷方式可采取直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。白果适宜地储藏保鲜温度在4℃,要注意库内温度稳定,安全储藏温度应控制在正负1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌滋生,黄化变质等现象。
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