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冷库的建设要注意节能性，采用节能化设计，采用节能性高的制冷设备，在冷库运行中要实行节能化管理。冷库可以采用IEMC综合能源管理系统进行节能降耗，效果比较明显。关于冷库环保性问题。当前在空调行业已经被淘汰的氟利昂制冷剂，在一些小型冷库上仍然在使用，对环境造成了严重破坏，不符合节能减排的发展目标，欧美发达已经在大力应用以CO2为代表的环保制冷剂。未来中国冷库的建设应大力推广应用环保制冷剂，以实现经济效益和社会效益的同步发展。
安装厨房冷库需要注意事项：
厨房，是餐饮的组成之一，卫生bu分对其“特殊照顾”，厨房冷库储藏食物，当然作为“重点照顾对象之一”。冷库里面的卫生一定要做好。
冷库保温，库板有彩钢的、有不锈钢的、有镀锌的、有铝的，对于厨房食品冷库，尽可能使用不锈钢库板，干净卫生。
由于冷库进出频繁，地面或许会比较潮湿，因此冷库地坪要方便清洗，可以是不锈钢形式，也可以是混泥土形式。如果是混泥土形式，就方便清洗，不锈钢库板，就只能用拖把擦洗了。
厨房冷库，冷风机排水一定要做好存水弯，防止昆虫老鼠通过排水管爬进冷库里面，可以还得防止排水不通常，导致水管里面细菌积累。
冷库工程的消毒:
冷库工程在使用之前也须要进行消毒的处理，如此才能够让冷库内的清洁卫生得到保证，也可以保证冷库内不存在细菌，启动冷库内的制冷系统后，也应该将温度有效的控制在8到12度之间，当然我们也应该按照西瓜不同的品种以及特性来调整，一周内，把西瓜的温度逐渐降低到的温度。
冷库湿度:
西瓜冷库工程在存放西瓜的过程中，建议将湿度控制在80%左右，因为蒸发管在使用的过程中也会出现冰霜凝结的一个现象，同时也会将这些冰霜冲走，导致库内的湿度也会因此降低，西瓜在此时就没有办法符合湿度的要求，我们也可以选择在地面上洒水或者是使用挂湿的草席这个方法。
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