冷藏室的温度应控制在零下2-4摄氏度之间:
肉的冰点是-1.7℃,这是冷藏肉的好温度。但是,由于其行业的特殊性,超市很难做到这一点,因此应将温度保持在4℃以下。每个商店应有专人每天检查温度记录表不少于3次,并签字确认。如果温度异常升高到4℃以上,值班人员应立即联系维修人员进行紧急检查并采取相应措施。
冷藏和冷冻仓库中的商品应远离墙壁放置,以利于冷空气的流通:
现在,冷库的角落都是直角,容易积聚灰尘,不利于清洁。考虑将直角更改为半径为5CM的圆弧。一方面,它有利于清洁,另一方面,它也可以实现将物品远离墙壁放置的原理。
尽量减少微生物污染源:
应严格禁止将各种杂物(例如备件,棉服,橡胶靴,清洁用品等)存放在冷藏库中,尽量减少微生物污染源。
临沂新融冷库安装设计中给予几点小建议:
1、制冷压缩机的能量调节:随着库温的下降,冷库所需的制冷冷量也会变小,安装有能量调节的压缩机可根据负荷的变化调节压缩机的能量输出,可以减少耗功。
2、制冷压缩机电机的变频控制
3、温性能考虑:冷库保温材料是阻隔温度的传热速度,不是绝jue对的不传热,所以保温材料的密度和保温材料的结构是阻隔温度的关键,保温传热慢,就等于冷量损失慢,那么压缩机工作时间相对就短,相对耗功也就少。所以建议采用闭口发泡的聚氨脂作为冷库的保温板,这样更能起到保温的效果。
4、冷库冷凝器及冷凝压力控制的选择。
冷库喷涂发泡的注意事项:
1、环境温度及待喷涂物体的表面温度的要求:50C或更高。若气温过高,则会影响施工效果,降低涂层质量。温度过低时泡沫和物体表面粘结性较差,容易分离,并且泡沫密度增大,导热系数增加,浪费了原料。若小于50C则不容易建造,要利用环境升温,原料催化体系的变化,以实现上述目标。
2、喷涂物体的表面要求:要求待喷物表面没有水珠和粉尘,无油污、潮气,如果具备上述条件则不适宜建设,不然很容易导致整体的脱落或者空洞。
3、风速要求:风力在三级以下。否则材料飞散,热量损失较大,导致原料浪费,泡沫层的质量较差。
4、保温泡沫喷涂层保养:环境温度在50C以下,一定要保温维护,24小时不变,为了避免冷热温差交换,导致泡沫收缩和开裂。
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