冷库安装流程:
1.固定基础冷库安装需要先jin行基础的铺设和固定。根据设计图纸和选址原则,在场地上进行基础的铺设,将基础物料进行填充和振实,然后再固定冷库的钢架。
2.冷库的封闭进行冷库封闭时,需要先安装外墙板和顶板,并进行密封,以保证冷库内部的空调效果。同时,要保证冷库达到防水、防潮、防腐、保温等要求。
3.安装制冷设备在安装制冷设备时,需要先jin行预制冷,并且进行地面铺设,再安装冷藏设备、空调设备等。设备的安装需要根据实际需要进行调整和安装,以达到zui佳的制冷效果。
4.通风设备的设置为保证冷库内部的空气质量,需要设置通风设备。通风设备包括风机、空气调节器等,可以有效保持冷库内部的空气新鲜。
5.电气设备安装冷库内的电气设备分为两类,一类是控制运行制冷设备的智能程序控制器,另一类是照明设备。在进行电气设备的安装时,需要注意设备的安全性和可靠性。
6.安装调试在完成以上步骤后,需要进行冷库的安装调试。调试过程包括空气调节、控制调节、温度控制等环节。调试完成后,需要进行数据记录,以便日后的运营管理。
冷库安装后的日常维护:
1.定期检查冷库安装后,需要定期进行检查和维护工作。检查项目包括冷库墙体的密封性、排水系统的畅通情况、门窗的稳固性等。
2.清洗保养冷库清洗保养是冷库安装后必须定期进行的工作。不仅要清洗冷库内外表面,还要对设备进行清洗和保养,以确保其正常使用。
辣椒冷库长时刻贮藏保鲜的方法?
夏季时,辣椒的贮藏适温为10℃~12℃,秋季的贮藏适温为9~11℃。选用双温冷库贮藏,将会使辣椒贮藏期大大延伸。
首先,消除乙烯是辣椒贮藏保鲜的重要工作。因辣椒对乙烯很敏感,乙烯能够影响其转红成熟。
其次,辣椒肉质脆嫩,辣椒长时刻贮藏对适合温度要求非常严厉,辣椒保鲜冷库适温为9℃~12℃,相对湿度保持在85%~95%,不能低于9度也不能高于13℃,不然都易腐坏。
再次,预冷、挑烂,入库前必定要把已经有蜕变及蜕变倾向的果实挑出;一起预冷要迅速、完全。
zui终,贮藏期间要注意防霉,发现霉bian现象,应及时通风,并用保鲜烟雾剂熏杀。
一般蔬菜保鲜冷库温度均在0~5℃,但辣椒是例外的,平时常见的青椒贮藏温度一般在9℃~12℃,保鲜冷库的温度有必要在这个温度中才干长时刻的贮藏辣椒,一般贮藏期在2个月。
如果想进步贮藏时刻,乃至达到5~6个月,那么就要用保鲜气调冷库来贮藏,气调冷库内的氧气浓度2%~7%,二氧化碳浓度1%~2%。
辣椒特别是青椒,是蔬菜里不易贮藏且极易腐坏的一种,要长时刻贮藏辣椒有必要要用保鲜冷库,别无他法。
冷库设计中冷却设备的选型:
1、所选用冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求。
2、冷库设计冷却间,冻结间和冷却冷藏间的冷却设备用采用冷却风机。
3、冷结物冷藏间的冷却设备可先用冷排管,墙排管和冷风机,一般当食物有良好的包装时,宜选用冷风机,食品无包装时,可采用顶排管墙排管。
4、根据不同食品的冷结工艺要求选用合适的冷结设备,如隧道冷结装置,平板冷结装置,螺旋冷结装置,也液态化冷结装置及搁架式排管冷结装置等。
5、冰库采用光滑顶排管。
6、包装间的冷却设备对室温高于-5℃时选用冷风机,室温低于-5℃选用排管。
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