常见冷库温度设置多少比较合适:
1、冷藏冷库
冷藏冷库推荐隔热壁厚100mm,冷冻冷库推荐隔热壁厚120mm;负荷密度250kg/m3,货物储存率10%,情况温度35oC;入口温度越高,冷藏物品25oC,冷藏物品35oC;比热冷冻物品0.77公斤/公斤,冷藏物品0.44公斤/公斤。压缩机每天运转18小时。
2、保鲜贮藏
保存:平均温度为0至5摄氏度。保持新鲜肉类、乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜在0~5℃是十分重要的,以便食品保持在较低的温度,并且温度不低于0~C。
3、冷藏库
冷藏库:温度正常为-15℃至-18℃。-15℃至-18℃对食品的冷藏很重要。不时把食物放在冰箱里,同时从另一个部门取出食物。
4、冷冻机
- 30C对于速冻食品很重要,如速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等,对于食品的冷冻时间没有详细要求。
如何处理好物流冷库频繁启动的异常情况?如今物流冷库行业的发展已经成为了促进生鲜冷链行业的前进的强大动力,是其不可缺少的硬件辅助,从采收、生产加工、流通运输以及销售贮藏各个环节把控着产品的新鲜品质。作为资质完善、经验丰富的冷库安装厂家,临沂新融制冷认为物流冷库的设计建造具有其特殊性,需要按照客户具体的使用需求进行合理的设计安装。
与此同时,为了保证物流冷库能够正常运转,保证产品的新鲜度,也要在后期的使用中也要定期做好维护保养。如果冷库使用过程中遇到自己不能处理的问题,可以联系冷库设计安装公司申请售后处理,在zhuan业技术人员的指导下进行故障排查检修。
冷库设计中冷却设备的选型:
1、所选用冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求。
2、冷库设计冷却间,冻结间和冷却冷藏间的冷却设备用采用冷却风机。
3、冷结物冷藏间的冷却设备可先用冷排管,墙排管和冷风机,一般当食物有良好的包装时,宜选用冷风机,食品无包装时,可采用顶排管墙排管。
4、根据不同食品的冷结工艺要求选用合适的冷结设备,如隧道冷结装置,平板冷结装置,螺旋冷结装置,也液态化冷结装置及搁架式排管冷结装置等。
5、冰库采用光滑顶排管。
6、包装间的冷却设备对室温高于-5℃时选用冷风机,室温低于-5℃选用排管。
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