建造食品冷库需要注意什么:
温度与湿度控制:
冷库的温度和湿度应严格控制在规定范围内,以保证食品的质量和口感。
配备精密的温度和湿度控制系统,并定期进行维护和校准,确保系统的准确性和可靠性。
卫生与安全标准:
冷库内部应保持清洁,定期清洁和消毒,防止微生物滋生。
建立严格的卫生管理制度,对进出冷库的人员和物品进行严格的控制和管理。
安装安全设施,如消防系统、报警系统等,确保冷库的安全运行。
节能环保与可持续发展:
在冷库建设和运行过程中,应注重节能环保,采用节能技术和设备,减少能耗和排放。
考虑使用可再生能源,如太阳能等,为冷库提供绿色能源。
冷库设计安装要注意做好防火措施:
在选择冷库安装和冷库安装公司的时候必须注意防火是关键,其次,我们还要注意找zhuan业的冷库安装公司来设计及施工。
冷库安装过程中要注意di一大安全问题是防火:涂刷冷底子油与浇热沥青必须注意安全.不少施工队忽略冷库安装的特点,往往像屋面;二毡三油;防水处理一样施工,缩短涂刷冷底子油与浇热沥青的时间间隔,结构由于冷底子油内qi油成分没有屋面上挥发快而酿成火灾.为此首先应选择较安全的冷底子油.用轻柴油、煤油等慢挥发性稀释剂调制的慢挥发性冷底子油,虽然干燥时间比较长,但安全的多.其次,在涂刷qi油配制的冷底子油的冷库设备安装,必须按规定5-10小时,一般是隔夜涂刷冷底子油,使qi油成分尽量挥发掉.根据职工队伍结构的变化,加强安全教育.当前建筑队伍中组合冷库报价工、农民工的增加,他们缺乏必要的消防安全知识。要在确保安全的情况下,根据火场形势,科学施救。可以先救人,后灭火;也可以在有把握的情况下边救人,边灭火;如被困人员暂无危险且必须灭火开辟救生通道时,也可以采取利用灭火达到救人的目的。配备必要的灭火器材,工程队由于流动性大,有的冷库工地往往不配或少配灭火器材,一旦起火,就惊慌失措,无法将火灾及时扑灭.因此,冷库工地要配备适合于扑救油类、沥青类火灾的大型泡沫、干粉灭火器,以备万一。
制冷电气控制系统是保证冷库始终自动的在设定范围内工作的必要条件,其主要工作流包括:
A、当压缩机工作后:冷库达到设定的温度,停止压缩机工作,当库温回升达到设定的温度,压缩机重新起动开始制冷;
B、自动除霜:一般为6小时左右自动启动除霜加热动作,除霜有两个控制参数,一为时间,一为温度,两个条件中到达一个即除霜过程结束,结束后要留2分钟左右的滴水时间再进行制冷,使冷库温度尽快达到使用要求的温度。
C、警报功能:在温库超过设定要求时发出警告,以便及时处理保证食品安全。
D、安全要求:冷库的整体环境比较潮湿,而且其表面都是金属材料,容易产生漏电,所以与冷库库体内置的电器好用低电压设备,如照明灯,防凝露电热线等。
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