冷库常用的使用操作方法与维护攻略:
冷库现在人们日常生产生活中被使用得越来越普遍了,那么关于冷库的日常操作规范及维修知识您知道吗?
冷库:是以人工制冷方法建立起来的低温特种仓库,其功能是对易腐物品进行冷冻加工与贮存,或对某些工艺设备和环境降温。
大致可分为以下几种:菜品保鲜库、冻结物冷藏库、冷却库、冻结库、冰库、工艺冷库等。
冷库按结构形式分为:土建式和装配式
土建冷库应用:因其保温效果好,相对受外界影响较小,在一些大的
蔬菜水果生产、批发基地及一些肉禽类加工厂使用较多。
装配式冷库应用:装配式冷库以结构简单、安装方便,施工期短, 轻质高强度及造型美观等特点,现被商业上越来越广泛的采用,特别是在宾馆、饭店、菜场及商业食品流通领域。
热负荷的计算,在冷库内部,引影库温的热量来源主要是:
库体结构热流量:主要是由于库内外温差的存在,热量总会从温度的地方传导至温度低的冷库内,影响热流量的主要参数有温差,库体表面积和隔热材料的传热系数。一定的冷库温差基本确定,表面积为恒定,因此选用好的隔热材料能降低库体的热流量。
货物热流量:虽然小型冷库的主要作用是冷藏储存已经经过冷却处理的原料、半成品或成品,但在实际应用中经常会有温度高的货物放到其中冷却,此外对于冷藏蔬菜,水果等新鲜果蔬由于其生命没有停止,呼吸作用产生一部分热量也是货物热流量的一部分。因此小型冷库负荷设计时应考虑一定量货物的热流量,每天入库量一般按冷库总容量10%-15%的计算。
中药材冷库与普通果蔬冷库的主要区别在于对湿度和温度的控制更加严格和精细。药材冷库需要根据不同药材的特性来调整温湿度,而果蔬冷库的要求相对宽松一些。现在随着中药材市场的不断扩大,中药材冷库的市场需求也是相对有所增加。因为中药材的特殊性,对储存环境有严格的要求,zhuan业的中药材冷库成为保障药材质量的重要储存设施。如您也需要建造一个中药材冷库,欢迎致电临沂新融制冷咨询报价方案。
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