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猕猴桃的采收

试验表明，猕猴桃zui适宜的采收指标为：

　　1．可溶性固形物的含量为6．2%――7．5%；

　　2．从开花到成熟的时间为21周左右（约147d）；

　　3．果实硬度8．2kg/平方厘米。采收时要轻采轻放，防止机械损伤发生，也应避免在阴雨天采果。

分级包装

　果实采收后应及时挑选、分级，以便预冷。按单果重分为四级：130――150g为特ji果；100――129g为一级果；80――99g为二级果；80g以下为三级果。选果时还应剔除病虫害果、机械损伤果及畸形果。

　　冷藏用包装箱为长50cm，宽35cm，高21cm的木条箱，木条间隔0．8cm左右，木条宽3――4cm，内壁光滑平整。贮果木条箱耐压强度要求在500kg，分级后的果实按三层轻摆于箱内。每箱装果量约为12．5kg，箱外贴上标有品种、产地、净重、等级项目的标签。

预冷

刚采收的猕猴桃果实带有大量的田间热，入库后呼吸强度一时难以完全缓和稳定下来，这时应及时采取各种有效的预冷方法迅速抑制呼吸热的产生，减少呼吸损耗，以利营养物质的保持，从而延长果实保鲜期。我们采取的具体措施是充分制冷降温，加强通风换气，保持库温－1℃――1℃，在24小时内将果实的品温稳定在－0．5℃――0℃左右，待露水消失时装袋（厚度为0．04mm左右的聚乙烯塑料袋），装果量应以上层箱底部不压伤果实为宜，每袋的顶部果实上放置一小包zhuan用保鲜剂，扎口后堆码，注意留足够通风道。

温湿度管理

温度在猕猴桃的贮藏过程中有着至关重要的作用，始终维持低而稳定的温度是猕猴桃保鲜成败的关键。具备条件的机械制冷库可启动温度自控装置，使库温始终恒定在（0±0．5）℃的标准范围之内。整个冷藏过程中均应严格避免温度的上下波动。因为采用了塑料袋小包装贮藏，袋内的温度就基本可维持在90%――95%左右，如检查小于该值，可在过道地面洒水，通过换气平衡水分。

防爆冷库的电气设备：

     防爆冷库的电气设备接线盒内部紧固后，若电气间隙和爬电距离过小，容易产生电弧和火花放电引起事故，电气间隙和爬电距离是确保安全，防止事故的有效措施之一，需进行检查。国jia标准和国ji标准而规定的，增加了低电压时的数值，并废止了低等绝缘材料的应用，只限用qian三种耐泄痕性能较好的材料。

      在防爆冷库进行施工过程中，必须严格规范，工程主要由围护结构、制冷机组、库内蒸发器、制冷管路、温度控制系统和融霜排水系统等部分组成；采用先进的多功能微电子集成防爆电气设备及优化防爆技术，具有多重安全保护功能；可实现对冷库温度环境进行自动监测、调控和故障输出，切实保障存储化学品的品质和安全。防爆冷库采用压力、温度多重检测保护技术，限制zui大表面温度：不正常工况及气密防爆结构泄漏时能停机保护。同时采用防发火地面等安全技术，因此安全性能好，用户还可选装温度上下限报警装置。

    我们以gao品质的产品、完善的技术支持以及you良的售后服务赢得广大客户，并与广大客户携手，尽全力提升城市建筑节能标准、创造美好生活而努力奋斗。冷库安装前的热处理工艺，现在就和小编一起看。

   冷库板预热处理的目的是清理铸锭和锻造时所引起的组织不均匀性，改变碳化物的形态及其分布特征，为热处理做好必要的原始组织准备。在冷库板中，如果碳化物颗粒尺寸过大、形态不良或者偏析严重，热处理后将造成基体组织和硬度的不均匀，导致工作层发生剥落的几率增加和降低热冲击抗力。

    为进一步改变组织均匀性，改变碳化物的形态及其分布特征，为冷库板热处理做好必要的原始组织准备，锻造后采取了预备热处理，工艺主要采用球化退火十调质工艺。通过热处理，使组织的均匀性取得较大改变。

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