冷库也叫冷藏库、冰柜、保鲜库。冷库是加工和储存产品的场所,可以摆脱气候的影响,延长各种产品的储存期,以调节市场供应。那么冷库应该如何进行地面上的保温呢?
冷库地面保温:
在地面上要有较强的防撞能力。无论是大仓库还是小仓库,如果地面、墙板、屋顶都一样,一般冷库不会超过一年,保温就会出现变形、开裂、脱鼓等现象。
目前,效果好的方法是:在冷库的地面打垫层,垫层要平整,误差不能超过1cm。然后铺PE防潮层,在冷库上面错缝铺挤塑板,再铺防潮层,然后铺钢筋混凝土,随打随抹压光即可。混凝土的厚度和钢筋的尺寸可以根据地面荷载来选择。
冷库地坪的做法:
1.通风层(通风矮墙或通风阁楼或铺设通风管道)
2.水泥板(通风层用作通风矮墙或通风管道)
3、防潮防水层
4.保温层(一般200mm,xps挤塑板或聚氨酯发泡)
5、钢筋混凝土找平(一般120mm)
冷库是利用冷却设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,保温地面冷库的方法希望能帮到你。







厨房冷库也就是所谓的餐饮冷库,这种冷库一般设计双温冷库,一半保鲜一般冷冻,用与果蔬和肉类分区储存,安装厨房冷库需要注意的事项有很多,比如冷库的具体尺寸、冷库的排水走向、冷库设备安装位置、冷库电箱摆放位置等,临沂新融制冷小编就带大家来了解厨房餐饮冷库设计安装注意事项。
厨房冷库,特点之一就是厨房做饭时候进进出出特别频繁,员工未必会做到进出冷库都会关门,冷库门老是打开着,那就意味着冷库制冷设备基本都是开着的状态,如果设备配置得太小,冷库机组就开着不停。

冷库的温度:
由于保鲜冷库中贮藏着多种蔬菜和水果,所以,对库内温度的要求是不一样的,若制冷温度不足,极易造成食品变质,变味的现象。所以在对冷库进行管理时应该根据蔬菜、瓜果和其他食品的特性来确定zui佳的温度范围。比如如白菜,胡萝卜,葡萄等、苹果和其他果蔬在冷库中适宜贮藏温度是0°C~2°C。如贮藏番茄,黄瓜等、荔枝和其他水果冷库适宜贮藏温度约为8~10°C。
对于蔬菜和水果来说,一般都需要较长时间地冷藏,以保证其新鲜程度。但香蕉,柠檬,南瓜类果蔬冷库zui适存储温度为13~15°C。此外,冷库内空气湿度和二氧化碳浓度也对冷库温度有较大影响。所以冷库温度也不一样,那么冷库有关造价就不一样了。

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