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微型果蔬冷库指的是由组成冷库的冷库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好，在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库，且库容一般小于200m3，以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类，微型果蔬冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。

冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。

气调库又称气调贮藏是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态""，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长是普通冷藏库的 2~3 倍。气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，大程度地创造果蔬贮藏环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3％—5％)、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。

茶叶冷库属于保鲜库的一种，贮藏温度为-2~+8℃之间，温度过高或过低都起不到保鲜和延长保质期的作用。茶叶冷库通常为装配式冷库，易于安装和拆卸，跟其它冷库一样，茶叶冷库的安装也要遵循一定的步骤：

1、保温板的安装

保温板一般使用聚氨酯冷库板，小型茶叶冷库一般为六面体保温，即，四周墙体+顶部+地面，全部采用聚氨酯冷库板搭建，搭建时需要牢固结实，另外库板之间的接缝处一定要打好密封胶，防止冷量丢失。

2、制冷设备的安装

茶叶冷库一般采用全封闭涡旋式制冷机组，也可采用半封闭活塞式制冷机组。尽量选择静音的压缩机。另外机组的平台要平整，而且要高于普通地面。防止渗水，潮湿影响压缩机的性能和寿命。冷风机一般使用吊顶式冷风机。

3、制冷管道的安装

茶叶冷库选用铜管件，膨胀阀，连接好冷风机和压缩机，使其成为一个系统循环。

4、电气工程安装

电线电缆的布置安装、电控箱的安装都必须在安全的情况下进行，经过反复测试。

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