提到冷链物流这个词,很多人都不会陌生了,为了保证食品的质量安全,很多食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节都应该在低温环境下进行。近年来,冷链物流行业发展迅猛,全国各地有很多大型的冷链物流中心相继建设,比如大连的大窑湾保税港区冷链物流中心,重庆的獐子岛全国冷链基地等,这些大型的冷链物流中心建设如火如荼,冷链人才也有很大的缺口。在冷链物流的环节中,食品在贮藏时重要的一个环节就是冷藏库的建造。冷藏库在冷链中心起到了一个中间桥梁的作用,在冷库中贮藏的食品种类很多,比如有初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品、化工、电子产品等。







冷气电气控制箱安装要求:
1、必须遵守机电设备安装的通用规程
2、选择通风、干燥、太阳不直射的安装环境
3、不得靠近冷凝器或其它热源
4、尽量避开强磁场或其它干扰源
5、机箱固定可采用膨胀螺钉进行安装。
6、严格按照接线端子图连接有关线路
7、传感器应单独布线,且尽量远离其它强电控制线,探头建议安装在距蒸发器背后20cm左右且回风良好的位置。
8、应保证电气控制箱壳体良好接地。

酒店冷库有室内拼装的,也有防止在室外的。对于室内的酒店冷库,只要考虑基础的加固和找平;对室外酒店冷库,除考虑基础的加固和找平外,还必须对库体进行防雨、防水处理。库顶防雨处理,常采用的方法是在顶部铺贴防水材料,既节省费用,又安全可靠。库体底部处理方法如下:在做冷库基础时,要使基础留有一定坡度,不能太斜,仅供出水即可。然后找平,组装冷库前在基础上铺垫30~50mm的模板或槽钢。这样做一方面防止水对库底的浸蚀,另一方面减缓冷库底部对外的传热。
因此,在酒店冷库的施工中,既要考虑制冷设备和库体的合理,又要考虑酒店冷库在使用中节省资源和降低冷量能耗。

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