供应信息
牛奶含有丰富的营养物质，在我们的生活中也是bi不可少的，但是牛奶的存放直接影响牛奶的质量，下面就给大家介绍几种牛奶冷库存放方法：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，zui好是放在冷库里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冷库里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冷库冷藏即可。
在夏季我们应该如何保存软包装的牛奶呢?在牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。 如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。
牛奶保存的zui佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
冷库的库体配件安装要求：
1、低温冷库（库温＜-5℃＝地面下须配置电热防冻装置及其温度自动调控装置，以有用防止库板底面的冻结变形。
2、库内装设防潮、防爆的荧光照明灯，能在-25℃条件下正常工作，灯罩应防潮、防腐、防酸、防碱。库内灯光照明度应满足货物进出和取存的要求，地面照度＞200lux。
3、冷库内所有装置、设备均应做防腐、防锈处理， 但保证涂层无 毒、不污染食物、无异味、便于清洁、不易于滋生细 菌，符合食品卫生要求。
4、管线孔洞均须做密封、防潮和隔热保温处理，并使表面光整。
5、低温冷库应有压力平衡装置，以防止和消 除温度骤变时库体过大的压力差及其引起的库体变形。
6、冷库外部沿过道处应设置防撞装置。库门内应装设耐低温透明塑料门帘。
7、温显仪要求安装在库门附近。
8、冷藏库设置排水地漏，以便清洗冷库时污水排出。
建一个小型冰淇淋冷库需要多少钱？
存放冷饮或冰淇淋冷库，通常气温约为-20°C，它能使冷饮冰淇淋获得较好的质量和风味。如果要满足这一要求，就要建设一座大型制冷设备安装工程了。那么，建一座20平方冷饮冰淇淋冷库，造价要多少？我们今天来讨论一下。
一、冷库的基本参数：
设计低温冷库一间，冷库尺寸为：5m4m2.3m，冷库面积20平方，容积为46m。
冷库的设计温度在-20°C至-25°C之间。主要贮藏物品：冷饮，冰淇淋及其他。
冷库为15cm厚度的聚氨酯保温板，双面彩钢板的厚度为0.5mm，密度为42kg·m-1，设计成六面体：顶板加底板加四周墙板
冷库门用800mm*1800mm手拉开半埋门一樘。门体由铝合金型材焊接而成，门框和门板用不锈钢材料制成。风幕机选一台
制冷压缩机组为比泽尔半封闭活塞式制冷机的中，低温空冷机组，所述蒸发器为铝合金翅片排管，膨胀阀和截止阀都是丹佛斯牌的。
二、安装费加税费加交通：
20平方冷饮冰淇淋冷库成本在5—6万左右，由于不同时期，材料的价格不一样，将导致价格发生变化，除此之外，所选品牌，车型不同，价格亦有所不同。因此，在选择冷库时必须考虑多方面因素。有关冷库方面的一些问题，可供大家交流。
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