青岛果鲜冷库设计公司-冷库设计-新融制冷：

番茄是一种对温度和湿度敏感的农产品，正确使用冷库储存可以显著延长其保鲜期并保持品质。以下是关于如何正确使用冷库储存番茄的详细指南：

　　一、预冷处理

　　1.目的

　　预冷是番茄入库前的重要步骤，目的是快速降低果实温度，减少呼吸作用和蒸腾作用，抑制微生物生长。

　　这一步有助于适应冷库环境，避免因温差过大导致的冷害或热害。

　　2.方法

　　使用强制通风预冷：将番茄放置在通风良好的区域，用冷风机吹风降温。

　　或采用水冷预冷：将番茄浸泡在低温水中（注意水温不宜过低）进行快速冷却。

　　预冷时间一般为6~12小时，具体时长取决于番茄初始温度和目标温度。

　　二、温度控制

　　1.冷藏温度范围

　　红熟番茄：适宜储存温度为5℃~8℃，可存放2~3周。

　　绿熟番茄：适宜储存温度为10℃~12℃，可存放4~6周。

　　完全熟透的番茄：短时间储存时可设置在-0.5℃~1℃，但不宜长期存放，以免发生冻害。

　　2.注意事项

　　温度波动应控制在±1℃以内，避免频繁开关库门造成温度不稳定。

　　对于成熟度不同的番茄，建议分开存放，以防止相互影响。

建一个一千立方米左右的冷库造价预算：

造价大概在，13w~17w左右，具体价格要根据冷库的实际情况决定，毕竟影响到冷库价格的因素比较多，工程师也很难在未知情况下给出详细的价格。

1000立方冷库价格主要根据以下几点计算：

1、冷库设计规格：冷库建造容积越大造价更高，每立方价格相对来说会更低，如若设计分间，冷库整体造价会小幅度提升，一般水果保鲜冷库会设计分拣区、预冷区，用于水果的挑选及预冷，预冷是对水果比较重要的一项环节。

2、冷库温度要求：在明确冷库容积后，根据冷库的温度，需要对整体配置进行设计，温度越低设备配置要求越高，保温板材厚度要求越高，一般水果保鲜冷库正常采用100mm厚度0.426聚氨酯双面彩钢保温板，谷轮或者比泽尔式压缩机组。

3、冷库建造位置：冷库建造的位置是需要周围交通水电方便的，并且地面坚实，需要做水泥地坪，建造位置越远材料运输费用及人工安装费用越高。

临沂新融制冷冷库制冷机组维修保养方法：

  1、更换润滑油：制冷机组在长期使用后，润滑油的油质变差，油内部的杂质和水分增加，所以要定期的观察和检查油质。一旦发现问题应及时更换，更换的润滑油牌号须符合技术资料。

  2、更换干燥过滤器：干燥过滤器是保证制冷剂进行正常循环的重要部件。由于水与制冷剂互不相溶，如果系统内含有水分，将大大影响机组的运行效率，因此保持系统内部干燥是十分重要的，干燥过滤器内部的滤芯须定期更换。

  3、冷凝器的清洗：冷库机组在长期运行中，冷凝器容易被异物、灰尘所覆盖，严重影响散热效果，造成冷库制冷效率下降，电流增大，甚至无法制冷，需要对其进行清洗维护处理。

  4、制冷剂的充注：如没有其他特殊的原因，一般机组不会产生大量的泄漏。如果有一定量的制冷剂发生泄漏，就需要查找漏点，进行修复后，重新添加制冷剂，充注制冷剂须注意机组使用制冷剂的牌号。

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