冷库设计-新融制冷-青岛蛋糕冷库设计公司：

净化车间建造冷库配套设施设计方案:

   1、针对净化车间类型设计方案，如净菜加工车间选择0-15℃果蔬保鲜冷库，肉类食品加工车间选择-18℃冷冻库，药品生产车间选择2-8℃医yao冷库，海鲜加工切割车间选择-35℃速冻冷库/-60℃超低温冷库等，不同类型冷库的建造主要是保温材料厚度及设备大小的不同。

   2、选择冷库建造位置规划配置，在净化车间内建造冷库，一定要合理的选择冷库位置，提高工作效率，明确穿堂、回笼间、缓化解冻库、分拣区、保鲜、冷冻区等，合理的设计分间。选择配置方面主要是材料的阻燃级别，材质的不同，如岩棉板、聚氨酯保温板，夹心板等，制冷设备的选择主要有进口与国产之分，进口的相对稳定，但是成本更高。

    3、冷库的建造要符合建造规范，在合理的范围内进行规划设计，设计防水、防潮、防虫、排水、异味处理装置等，做好排风、通风措施，设计应急逃生门，合理规划布局，定期做好消毒清洁工作。

哪些蔬菜必须要放冷库保存?以下蔬菜对低温环境依赖性强，冷库保存可以显著延长其保鲜期,以下蔬菜必须冷库保存！

1. 叶菜类

菠菜：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

生菜：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

芹菜：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

2. 根茎类

胡萝卜：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

白萝卜：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

土豆：适宜温度为4℃~6℃，湿度85%-90%（注意避免光照）。

防爆冷库小知识：

1、防火

　　防爆冷库的库板的必需具备防火3小时以上及相当于聚氨酯保温材料的保温系数的要求外，库板还必需具备一定的结构功能，也就是说库板的保温芯材自身必需具备保温性、防火性、结构性和自身结构支撑库体的功能。从而保证在意外发生时库体自身的强度不变。库板必需具备冷库板的功能和防火墙的功能。

2、建造位置

　　防爆冷库需在低于外部水平地面的位置营建。就是说在库内储存料外溢时不会外流到其他地方去，在原地等待处理。这是库板的芯材必需一定的结构性，因为该类易ran易bao的腐蚀性超qiang，库板表面的镀锌钢板很容易腐烂生锈，强度只能由库板芯材来保证。

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